台灣咖啡市場競爭激烈,黑沃、路易莎海外插旗做了哪些準備?海外展店4大重點分析 台灣咖啡人均杯數2021年已達186杯、高出全球平均,國內連鎖咖啡品牌也持續拓展!當其他台灣咖啡品牌仍在國內蹲點,黑沃咖啡卻率先吹起咖啡國際戰役的號角!台灣咖啡市場是否太過競爭,導致台灣連鎖精品咖啡品牌必須邁向國際戰場?在打這場國際角力戰之前,品牌業者們又該如何策略避免出征失利,創造雙贏的局面? 店長經營學 / 2023-07-17 By 食力 foodNEXT 人氣 61,802
黑沃咖啡打通國際市場!大馬展店、濾掛咖啡進軍美國市場,創辦人林佩霓成功關鍵為何? 台灣連鎖精品咖啡品牌「黑沃咖啡」在2021年起與大馬「福庫國際」合作,正式以馬來西亞作為起點,將在2023年在東南亞大舉展店,透過產品差異化、人才職人化、品牌彈性化,將精品咖啡浪潮推向海外!未來更運用咖啡包裝食品,與「遠景股份有限公司」和「聚豐全球股份有限公司」攜手合作,搶攻美國咖啡市場!強強聯手吹起咖啡國際戰役的號角! 服務業人物 / 2023-07-17 By 食力 foodNEXT 人氣 91,092
【餐飲業經營】生意好卻總是虧錢?那是因為老闆「理財無道」!小型餐飲經營者務必注意4大重點 有些人認為「我的店那麼小有需要做財務管理嗎?」但其實「理帳」是不管規模大小都需要做的。像是許多人每天就只是丟一筆錢在收銀機,只做出入帳,看起來沒問題,但卻無法了解營業過程中是否有所缺失。例如成本管控等,如果虧錢還好,很快就得解決問題,如果每天都有賺一點,人處於安逸狀態,還要等突然來個大事件(像是新冠疫情),才會知道自己的金流管理不健全,建議了解店裡的財務就從今天開始! 店長經營學 / 2023-06-15 By Momo’s 職感生活 人氣 54,104
Flash Coffee為何倒閉退出台灣?價格打輸對手、外帶打輸手搖,4大原因讓投資者收手 新加坡咖啡品牌Flash Coffee閃電咖啡宣布2023年3月31日歇業倒閉,正式退出台灣市場,也讓人不禁思考國外連鎖咖啡進軍台灣為何失算?Flash Coffee把咖啡做成手搖店模式「僅有外帶、沒有內用」,店裝與Logo更運用大膽鮮豔的亮黃色系與桃紫色閃電,這麼新穎、這麼有存在感的品牌竟然收攤,想必一定面臨許多艱難的挑戰。 店長經營學 / 2023-04-10 By 職人布萊恩 Bryan 人氣 56,721