【餐飲業經營】餐飲老闆看仔細!「人才留不住」是因為這4大重點沒做到 2023年餐飲業大缺工,老闆們每天都在喊著:「現在人難請又難留,我都已經開出高薪了,還是留不住!」因為人員流動率高,也因此店門口總是經常貼著招募人員的海報,做餐飲屬於服務業,需要大量人力的支持,如果流動率高,餐廳就必須一直培訓新進員工,這也可能導致餐廳的服務品質下降,連帶生意受到影響,新客無法變成熟主顧。 店長經營學 / 2023-05-24 By Momo’s 職感生活 人氣 64,989
同事撈過界,工作「補位」還是「踩線」該如何拿捏?缺乏信任感的你終將惹人嫌 粉絲P小姐哀怨地陳述:「我在會議中被同事批評,常常做超過職權範圍內的事。」 我拍拍她的手臂鼓勵她多說一些,感覺起來真的受了很大的委屈,她情緒愈來愈激動說:「職權範圍到底應該怎麼拿捏?互相配合的同事沒有注意到的疏失,我擔心影響專案後續的發展,自動自發就幫他處理了,結果被嫌到稀巴爛,真是讓人心灰意冷。」團隊間沒有信任,絕大部分都是主管一手造成,可以粗分成兩個成因:1、主管不信任團隊,只會跟少數寵愛的 職場技巧 / 2022-03-07 By 時報出版 人氣 22,950