客訴該如何處理?餐飲業、服務業面對奧客,這3招一定要學會! 店家遇到情緒化客人或是古怪奧客行為該如何處理?客訴其實有個SOP流程可以照著做!一般來說台灣的待客方式都是以客為尊、以和為貴,但是如果碰到蠻橫不講理的客人該怎麼對應?Mo編這次整理網路上一些前輩的經驗與回應方式,希望能提供身為餐飲業與服務業的你一些解決方法。 服務業大小事 / 2023-04-27 By Momo’s 職感生活 人氣 95,994
新人一來就被客訴?PT只是來打工的?店長掌握3訣竅培養員工用感動服務來圈粉 顧客流失原因有68%是因為「員工漠不關心」!如何透過訓練工讀生、計時員工,改善客訴問題?用強化服務的3大策略,提升新進員工的服務品質,並建立客訴資訊共享的機制,以防止相同過失再次發生。良好的員工訓練可間接提升店面整體服務品質,正確落實「在職訓練」(On the Job Training)的方法如下。 店長經營學 / 2022-12-21 By Ching 人氣 37,467
「你知道做這行很累嗎?」服務業面試必考題你可以這樣答 服務業喜歡什麼樣的人才?很多人喜歡用「品牌忠誠度」表示自己對品牌的熱情,但在業主眼中,這並不等同於工作的熱忱,想進入美妝服務業,比起「我很愛用你們家的化妝品」,回答「我喜歡與人相處,也想透過工作更認識美妝知識。」 服務業大小事 / 2019-12-03 By Chloe 人氣 44,161