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標籤：漲價

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518職場熊報

518熊班職場熊報漲價

日本壽司郎才漲2元，來客數馬上掉2成！餐飲業面對成本壓力，怎麼漲價才不會被罵？

近期速食業者麥當勞、肯德基紛紛喊漲，引發不少消費者哀號。在這波原物料上漲之路，不只台灣，日本也遭受波及。日本平價迴轉壽司品牌壽司郎、藏壽司日前紛紛宣布調整品項最低價格，以壽司郎為例，最低價品項從含稅 110 日圓漲到 120 日圓，使來客數驟降 2 成。為何明明一盤才調升 10 日圓（約新台幣 2.2 元），消費者卻不願意買單？

店長經營學／ 2023-01-12 By 未來商務 Future Commerce

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鼎泰豐、丹丹漢堡接連漲價為搶才？餐飲業掀加薪潮，王品集團喊明年加薪最高7.5%

餐飲業「漲聲」再度響起！近期因原物料持續上漲、人事成本增加，不少餐飲業者大喊「快撐不住了」。除了鼎泰豐率先在15日宣布，小籠包每顆將調漲2元、排骨蛋炒飯調漲30元以外；丹丹漢堡也在16日相繼公布將於11月18日起，調漲部份餐點價格。不過，儘管有部分餐飲業者宣布漲價以外，在員工待遇方面，餐飲業同時也傳來一波「加薪潮」，包括：王品集團宣佈明年員工起薪調幅上看7.5%...

服務業大小事／ 2022-11-17 By Chloe

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還在強調CP值？如何漲價卻讓顧客乖乖掏錢買單？這門路你必須先參透

「什麼？一個蛋糕居然要5500元台幣？」「但還是會有人買。」即使有地理位置限制，想買這個蛋糕的人，依舊會去到店裡，而且願意支付這不一般的價格，不會被價格限制住。很神奇的是顧客已經準備好支付昂貴的價格，但關鍵往往是店家還沒準備好。老闆中十位有九位堅信只要漲價10％，最少會流失10％的顧客。雖然有些人是根據自己的經驗，認為顧客會減少，但其實這是因為不知道漲價的原則，所以才會產生這種錯誤想法。還在強調

店長經營學／ 2022-03-22 By Ching

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從麥當勞到鼎泰豐都喊漲！盤點全台漲價餐飲品牌，只有這家保證不漲

餐飲業「漲聲」響起！在這一波萬物齊漲價的通膨時代，消費者到底該怎麼辦呢？隨著牛肉、豬肉、沙拉油等食材原物料價格不斷上漲，不僅讓許多餐飲業者大喊「吃不消」，在王品集團率先在10月份宣布旗下品牌全部調漲價格後，麥當勞、SUBWAY、鼎泰豐、漢來海港等品牌也紛紛喊漲。

服務業大小事／ 2021-11-23 By Chloe

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