【店面裝潢】開餐廳要如何做好吧台設計?點餐結帳吧台、麵包台、工作台這樣規劃 無論是餐廳、咖啡店或是小吃店、飲料店,吧台設計都佔有一席之地,這裡不僅提供客人的座位,或許也是員工的主要工作區、結帳櫃檯等,因此在尺寸、風格、材質都要謹慎思考,也需要仔細規劃所在位置,而下列這五點在設計吧台時須優先考慮。 店長經營學 / 2023-08-31 By Momo’s 職感生活 人氣 89,670
【店面裝潢】大圓桌不利於翻桌率?餐廳桌椅、器具挑選不簡單!想要創造品牌形象就靠它 想要彰顯餐廳、咖啡廳的品牌個性,除了室內設計外,桌椅與器具的挑選可說是十分重要,透過這些細節能夠加強整體氛圍,讓顧客瞬間進入你所鋪陳的情境當中,同時也能透過桌椅的佈置與挑選達到舒適感或是增加翻桌率,訣竅是什麼?下面5個重點要掌握! 店長經營學 / 2023-06-29 By Momo’s 職感生活 人氣 51,162
【店面裝潢】生意好靠燈光!中價位餐廳「分區照明」超重要,入口、走廊、座位燈光需求大不同 燈光是除了設計以外最能讓餐廳展現特殊之處,想要營造好氣氛,因應中價位餐廳(客單價約200元至500元)不同空間挑選照明可是基本,一般來說餐廳分為入口、座位區、廚房、走道與洗手間等區,掌握好這些空間的燈光就能創造好的用餐環境,一起來看看中價位餐廳的照明規劃吧! 店長經營學 / 2023-04-26 By Momo’s 職感生活 人氣 51,538