【餐飲業經營】餐飲老闆看仔細!「人才留不住」是因為這4大重點沒做到 2023年餐飲業大缺工,老闆們每天都在喊著:「現在人難請又難留,我都已經開出高薪了,還是留不住!」因為人員流動率高,也因此店門口總是經常貼著招募人員的海報,做餐飲屬於服務業,需要大量人力的支持,如果流動率高,餐廳就必須一直培訓新進員工,這也可能導致餐廳的服務品質下降,連帶生意受到影響,新客無法變成熟主顧。 店長經營學 / 2023-05-24 By Momo’s 職感生活 人氣 64,942
人生至少努力當上主管一次!為何現在的管理職這麼難做,還要鼓勵你踏進去? 「人生至少努力當上主管一次!」看到這個標題,你可能會納悶:「我志不在當主管啊?」的確,剛入職場時,我也不是很確定自己想不想當主管,後來,當上了管理者才明白,原來這和我想的有多不一樣。真的必須當過主管,才能體會主管的酸甜苦辣。個人工作者,是靠著自己的頭腦和雙手努力工作,主管則是靠著大家的力量,來達成團隊績效。如果妥善應用每個部屬的力量,主管其實能為組織產生更大的產值和績效。 領導管理 / 2023-05-08 By Chloe 人氣 65,188
如何談加薪不被打槍?專家傳授2招實戰談判技巧讓老闆都買單 每次一到年底和一些老闆們碰面時,大家最常聊到的事情就是,又到了跟員工們討論加薪的時候。老闆聊到員工們想要加薪的理由,千奇百怪,有的時候真的讓人哭笑不得。但是薪水本質上對老闆而言就是成本、是費用,而他之所以「願意」花這個錢,是因為他覺得花這個錢能夠幫他去「賺錢」,能夠為他帶來「效益」。所以,薪資,本身就是一個「買賣」。而加薪呢?就是要求調整價格的另一樁買賣。 職場技巧 / 2023-04-27 By Ching 人氣 61,547
鼎泰豐、丹丹漢堡接連漲價為搶才?餐飲業掀加薪潮,王品集團喊明年加薪最高7.5% 餐飲業「漲聲」再度響起!近期因原物料持續上漲、人事成本增加,不少餐飲業者大喊「快撐不住了」。除了鼎泰豐率先在15日宣布,小籠包每顆將調漲2元、排骨蛋炒飯調漲30元以外;丹丹漢堡也在16日相繼公布將於11月18日起,調漲部份餐點價格。不過,儘管有部分餐飲業者宣布漲價以外,在員工待遇方面,餐飲業同時也傳來一波「加薪潮」,包括:王品集團宣佈明年員工起薪調幅上看7.5%... 服務業大小事 / 2022-11-17 By Chloe 人氣 76,830
好市多、全聯幫員工大加薪,好想應徵?內行人曝光錄取秘訣 好市多調薪14%、全聯調薪6%,好羨慕?近日美式賣場好市多宣布,將在4月1日起幫全體員工加薪,若以新人時薪213元計算,一口氣調升30元,等於來到時薪243元,加薪幅度高達14%;而正職人員加薪後月薪更是上看4萬元。另一方面,全聯也宣布將提供員工生育補助,每一胎5萬元,都讓求職者看到如今各企業徵才出招可說是越來越激烈,就連零售業也要釋出超誘人員工福利來搶才! 服務業大小事 / 2022-03-24 By Chloe 人氣 57,872
薪水卡關好久...好想加薪?10大升遷機會你絕對要把握! 歲末年終的時候,總會回顧一下自己在職場上的這一年發生了什麼事,同時也會有不少人開始思考,要不要換個環境試試看、要不要期待一下升遷?薪水好像卡關很久了,要不要趁著新的一年開始為自己開口爭取看看?以下10大升遷加薪的關鍵請務必要把握,這些重要時刻你的表現,可都是攸關會不會升遷加薪的關鍵啊! 職場技巧 / 2022-02-09 By 網路溫度計DailyView 人氣 48,942
公司年收破億卻不發年終,電商女王用1招留人!加薪VS.拿獎金,你選哪一個? 根據《三立新聞網》報導,過去被稱為元祖少奶奶的安晨妤,經營網路開店平台「開店123」(註)已滿20年,年營業額破億,成為名副其實的電商女王。然而她表示自己「從來不發年終獎金」,而是選擇直接幫旗下140名員工加薪,幅度從5千元到3萬元不等。。對你而言,在選擇公司上,究竟直接加薪比較好,還是能一次領到獎金好呢? 新聞時事 / 2022-01-27 By Ching 人氣 45,818
加薪機會落空,年後該轉職嗎?從3位候選人看懂老闆的「升遷標準」 公司業務部主管退休,尚賢、仲銘、哲彥是晉身的熱門人選。這3人各有其優缺點,著實讓公司高層舉棋不定了好一陣子。經過一番審慎評估之後,雀屏中選的卻是3人當中表現較不突出的仲銘。公司最後選擇拔擢仲銘的理由有些簡單,即是作為部門主管有許多與國外總部協調的機會,而仲銘的外語能力是3人當中最出眾的,與總公司溝通可以更順利,未來也較有發展潛力。 職場技巧 / 2022-01-11 By 菲女狼 人氣 14,716
覺得老闆管理沒有原則?4點看透公司運作方式,教你順利加薪和升遷! 粉絲頁的朋友Fin留言問說,搞不懂主管到底是用什麼標準決定升遷的?怎麼有些人事安排實在讓人吞不下去?我們就來談談這個大家都很關心、也很值得探討的問題。探討組織行為有兩個觀點:應然與實然。應然指的是「應該」怎樣做,對組織才會最好。實然是指「實際」上組織又是怎麼運作。兩個觀點都很重要,各自提供不同的視野。 職場技巧 / 2021-12-07 By 蔚藍文化出版社 人氣 17,822
好想加薪該怎麼開口?電商女王周品均:2關鍵決定你是否能談成功 「員工該不該主動和老闆提加薪?」這個問題因人而異,要看你面對的是什麼樣的老闆。我很希望我的員工主動提出,而且用能力證明他值得領這麼多。直接說出來,不要悶在心裡不開心,這樣對大家都好。而且對老闆來說,如果員工可以把他手上的工作處理得又快又好,表示他勝任有餘,老闆就會知道「其實他還可以負責更重要的工作」,而願意把新的工作、重要的專案交給他。站在老闆的立場,說說我遇過的真實案例吧! 職場技巧 / 2021-11-25 By 商周出版 人氣 56,937
拿到Offer薪水卻低於預期?外商人資揭公司小心機,先別急著報到 主管K最近得到了一個Offer,是一家不錯的消費品公司經理職,但因為是前主管把他給挖角過去的,底薪不是太滿意,又不知道怎麼跟前主管開口,K跑來偷偷問我,到底這種情況該不該再去跟公司談高底薪,因為他說在香港都要壓低價錢,我說正常啊!台灣也沒例外。 面試問題 / 2021-09-02 By 職來直往Miss 莫莉 人氣 125,808
轉職薪水比預期低,如何開口爭取?加薪小心機讓你一次談到位 前同事W,離職後找到一份非常不錯的公司,是外商家電產業龍頭,還是前東家的主管幫他介紹的,整體上公司牌子還是文化都算滿意,唯獨不滿意的是底薪太低,於是找上了我說,「哥要繳房貸,月薪這麼少,只保障十三個月,其他全看獎金,又不好意思跟前主管說介意工資分配」。於是我開玩笑說,這麼剛好,我前陣子才跟一家獵才公司總經理見面,學了中高階談薪水的絕招,不如來跟你聊聊吧! 職場技巧 / 2021-07-05 By 職來直往Miss 莫莉 人氣 47,239
期待員工表現反造成離職?不加薪讓員工自動自發的4種技巧 雖然很多企業會進行年度人事考核,但會將考核結果反應到薪資的企業並不多。很多企業就只是告訴下屬,「今年你很努力,明年也請繼續努力」而已。如果工作表現真的很差,考核時還是會被訓斥,所以對下屬來說還是有一定程度的緊張感。如何設定薪資金額才能讓下屬積極主動工作?甚至在考核面談現場該如何和下屬溝通?我想不少人都有這種煩惱。我參考在外商公司上班的友人經驗等,思考「自行思考並付諸行動的下屬」這個問題,和人事考核 領導管理 / 2021-05-07 By 商周出版 人氣 36,898
跳槽加薪1萬,才不是你有多優秀!職場中最赤裸的真相是? 我們公司有個妹妹,因為很不爽主管再加上工作無法輪調的原因,要離開時,跟我說了很多不為人知的真心話,她說:「我的主管死白目,下班一直丟事情過來,讓我很不爽,同組的其他會計都可以輪調,唯獨老娘是個年輕妹就只能填坑;每天都在做付款,做到膩,我最後選擇降薪離開公司。跟新人談薪資,講那麼大聲,人選好壞也這麼大聲評論,讓大家聽到細節,說穿了就是白目。」 職場技巧 / 2021-03-10 By 職來直往Miss 莫莉 人氣 50,300
年後想找主管談加薪?3個談判薪水必備的行前功課大公開 談判薪水是一門高深學問,不論是面試,或已在職數年。好友S在外商公司任職已有兩年,她的工作能力好,卻不擅長對話或談判。然而,北漂臺北五年,面對現實的經濟壓力,光是房租與生活開銷就讓她喘不過氣來。她多次問我「如何和公司談加薪」,我提出的建議其實已不勝枚舉,但她始終無法落實。她熬夜寫了三頁文字,述說自己對公司的貢獻及優點,卻始終無法鼓起勇氣,開口懇請部門主管及人資為她加薪、升職。 職場技巧 / 2021-02-05 By Chloe 人氣 27,265
想要求加薪我該怎麼開口?年底跟老闆談薪水就靠5原則 以前有個朋友曾跟我說過關於薪水的事。他在工作上認真負責,十分受到老闆的信任。有一天他突然想:「我這樣拼死拼活地為公司工作,年薪會不會太低了點啊?」剛好新來的組長找組員們進行薪資協商,他便提出加薪的要求,並放話如果公司不接受他就要辭職,結果最後以令他相當滿意的金額結束協商。 職場技巧 / 2020-12-03 By 采實文化 人氣 46,845
每年加薪3%還留不住人?原來員工老是被挖角的真正原因是… 我身邊的主管朋友時常有個困擾,那就是想網羅好的人才或是留住堪用的人,公司卻沒有足夠的薪資預算,可以吸引優秀的人選;又或者是只能看著人才培養完跳槽,在無限的招募或是訓練地獄當中徘徊。他們時常來跟我討教,到底什麼樣的薪資策略,能夠留住人才,但又不失彈性並能說服公司老闆買單,於是今天就要來談談不同的情況,可以如何讓薪資發揮激勵作用。 領導管理 / 2020-10-26 By 職來直往Miss 莫莉 人氣 43,520
面試談薪水總是被打折?資深人資揭薪資談判前3個必備功課! 說到談薪水,其實很多人永遠只會說:「依公司規定」,我相信在學校從來沒有老師,會教你如何在職場中,為自己爭取一個合理的薪水,甚至大多數的人對於自己的薪資行情,根本一無所知。 面試問題 / 2020-10-12 By 職來直往Miss 莫莉 人氣 104,520
面試薪水開2萬8,卻主動多給5千!老闆打的加薪算盤是? 「三輪車跑得快,上面坐個老太太,要五毛給一塊,你說奇怪不奇怪?」要五毛給一塊,不僅不奇怪,還可以讓部門的離職率全公司最低。「要五毛給一塊」的事情,是我朋友劉德華會做的事情,喔,不是天王劉德華,他是內湖劉德華,這名字讓大家對他印象深刻,也成為一個笑話梗,「我的朋友劉德華」這七個字當開場,好拉風。 領導管理 / 2020-10-05 By Chloe 人氣 42,247
想加薪該怎麼做?快看30歲的他,如何從月薪2萬8變12萬! 她把薪水從兩萬八跳到十二萬,只用了兩年兩個月。我曾在電視台當了多年主管,簽過的離職單至少有上百張,部屬離職的理由往往不悲不喜地寫著:「另有生涯規劃」、「家裡需要幫忙」、「健康因素」、「進修」、「休息」……簽完不僅我忘了,恐怕連當事人也記不得自己寫了什麼檯面話。唯有小紅的離職單讓我印象深刻,上面寫的離職理由是:「不堪台北物價飛漲」。 職場技巧 / 2020-08-25 By Chloe 人氣 26,096
加薪留人萬無一失?激勵員工不是發獎金就有用,而是… 在不該給獎勵的時候提供獎勵,會破壞一個人的幹勁。心理學家德奇(Edward L.Deci)曾經用下列實驗,來證明這種現象。德奇找來一群大學生,做了為期三天的實驗,他給那些大學生當時很流行的益智方塊。 領導管理 / 2020-05-25 By 采實文化 人氣 18,369
年輕人的職場生存之道!23歲的她如何從約聘轉正又加薪? 一位約聘員工 敏雄在校成績普通,近年來在事業上很有斬獲,在南京東路上有間公司,員工有7、80人,同學眼中很有成就的他,總是跟我們說:「運氣好啦!」 許久沒見面,趁我在台北有空檔的某日,我約了3位同學到他公司坐坐。午餐時刻,其中2位同學要先離開,加上敏雄下午2點半有個外出拜訪,他請秘書叫了雞腿便當進來公司吃,他直說:「歹勢啦,請同學吃便當真歹勢!」 職場技巧 / 2020-03-31 By Chloe 人氣 9,525
「一輩子都是特力的事」特力屋年加薪3%,把員工當家人疼 坐穩台灣家居產業龍頭的「特力集團」,在2019年可謂是面臨極大挑戰的一年,不僅宣布忍痛砍掉經營15年的中國市場,特力集團總裁何湯雄更在尾牙上分享,自己差點和妻子李麗秋差點鬧起「家庭革命」。然而,面對嶄新的一年,何湯雄也強調,今年特力屋將回歸初衷,「家的大小事,一輩子都是特力的事」強化國內零售服務一條龍。 領導管理 / 2020-02-26 By Chloe 人氣 12,285
年後轉職潮,徵才廣告未注意這3點,最高可罰150萬!(上) 農曆年後是轉職的時機,許多上班族領完年終、休完年假準備跳槽為自己加薪。勞動部也在2019年底公布了今年轉職調查結果,有46%的受訪者想在年底或過年後換工作,最多的原因是認為現職薪資福利不佳。許多公司在這段期間紛紛釋出工作機會,但企業徵才從刊登廣告、面試選才到後續進用,究竟有哪些法令須注意呢?小編將會連續三週和您分享各階段應注意的重點喔!.518人力銀行,518,求職,求才 企業法令新知 / 2020-02-03 By Ching 人氣 20,613