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餐飲業最新動態與服務業產經新聞

518熊班 職場熊報 服務業大小事
Q Burger全台首間概念店在新北三重！瑞士咖啡機、智能取餐櫃和網美裝潢打造旗艦感

Q Burger全台首間概念店在新北三重！瑞士咖啡機、智能取餐櫃和網美裝潢打造旗艦感

Q Burger饗樂餐飲以翻轉傳統早餐店刻板印象為目標，從消費者體驗出發，以高品質餐點硬實力結合數位核心競爭力，於三重全新落成的台灣營運總部新址打造全台第一間概念店。Q Burger概念店選用全台僅3台的限量版Eversys Cameo X瑞士進口咖啡機及100%阿拉比卡咖啡豆，升級早晨每一杯QB Café，同時設置符合新生活常態，從點餐到取餐零接觸的智能取餐櫃，概念店還推出限定餐點「鐵板排餐」，
服務業大小事 ／ 2023-01-11 By 職人布萊恩 Bryan
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肯德基店面大改造！多元點餐、智能快取櫃，台北「未來店」打造店員0接觸新體驗

肯德基店面大改造！多元點餐、智能快取櫃，台北「未來店」打造店員0接觸新體驗

肯德基近期宣布推出業界首創全面數位升級餐廳「KFC數位智能未來店」南京旗艦館，此店在台北捷運南京三民捷運站出入口附近，競爭品牌緊臨在旁，業者看準台北南京東路商圈的商辦聚落與金融業氣息，挑戰消費力高、消費時段極端集中的上班族地段，不只提供消費端完整的數位化、加速0接觸體驗，更運用大數據科技做為營運端的後援，成為「由裡到外」全部數位化的未來概念店家。
服務業大小事 ／ 2023-01-10 By 職人布萊恩 Bryan
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餐廳內場長時間戴口罩也不脫妝！蜜粉 + 定妝噴霧搭配法，下班去聚餐也OK

餐廳內場長時間戴口罩也不脫妝！蜜粉 + 定妝噴霧搭配法，下班去聚餐也OK

餐飲業女孩下班後脫妝怎麼辦？尤其餐廳內場長期在高溫及多油煙的空間裡工作，如果下班後想去聚餐、約會，原本臉上的妝在長時間戴口罩與流汗的情況下早就花了，但是身邊還是有同事們經過一整天下來，妝容還是完好無缺，倒底怎麼做到？經過Mo編的深入調查，發現他們都做了這4個步驟！
服務業大小事 ／ 2022-12-30 By Momo’s 職感生活
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履歷看到頂大生一律拒收？想找餐飲工作不用大學學歷？餐飲老闆這樣說

履歷看到頂大生一律拒收？想找餐飲工作不用大學學歷？餐飲老闆這樣說

餐飲業不收頂大生？國內餐飲旅宿業經過疫情長達近3年的考驗，好不容易才終於迎來解封商機，然而在大缺工之際，近日卻有一名餐飲同業人員提出「為什麼餐飲業不收頂大生」的疑問，並表示每次收到十幾封履歷，老闆都會說看到學歷高的先婉拒。究竟對餐飲業來說，員工有沒有大學學歷重要嗎？又或者具備高學歷反倒會變成缺點嗎？
服務業大小事 ／ 2022-12-21 By Chloe
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破天荒！全聯攜手蔡依林聯名推新甜點，4款「怪美巧克力甜點」百元就吃的到

破天荒！全聯攜手蔡依林聯名推新甜點，4款「怪美巧克力甜點」百元就吃的到

全聯最新聯名甜點來囉！為迎接耶誕佳節，全聯福利中心這次特別與天后Jolin蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作，並推出4款期間限定的巧克力聯名甜點。身為巧克力控又或是Jolin粉絲的你，趕緊衝全聯來嘗鮮蔡依林最新的「怪美巧克力甜點」吧！
服務業大小事 ／ 2022-12-15 By Chloe
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Uber Eats公布2022年商家合作夥伴獎，台北「成功傳統市場」入榜！瓦城推個人獨享餐盒獲獎

Uber Eats公布2022年商家合作夥伴獎，台北「成功傳統市場」入榜！瓦城推個人獨享餐盒獲獎

Uber Eats公布2022 Uber Eats商家合作夥伴獎14個獎項，其中大型連鎖品牌「瓦城」、「小北百貨」首次入榜，首度獲得卓越貢獻獎及年度黑馬獎，麥當勞、鼎泰豐、全聯福利中心、家樂福、7-Eleven等17間合作夥伴連續兩年獲獎。而新獎項「最挺台獎」由連鎖手搖飲品牌大苑子、成功傳統市場拿下！
服務業大小事 ／ 2022-12-13 By 職人布萊恩 Bryan
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餐飲業年終行情出爐！王品撒2億發1.5個月年終獎金，麥味登要發2~3個月

餐飲業年終行情出爐！王品撒2億發1.5個月年終獎金，麥味登要發2~3個月

餐飲業年終獎金旺！繼築間餐飲集團開出餐飲業第一槍宣布，將於明年(2023)1月16日發放年終獎金，任職滿一年以上(含)員工，將發放至少1.2個月年終獎金以外；王品集團董事長陳正輝也在12日晚間宣布，今年王品同仁年終加特別獎金合計達1.5個月，並且也要重啟員工國外旅遊，明年將帶同仁去馬來西亞免費玩4天！
服務業大小事 ／ 2022-12-13 By Chloe
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廚師鞋哪裡買、品牌該怎麼選？Dcard網友推薦這3家可考慮購入，久站、止滑最重要！

廚師鞋哪裡買、品牌該怎麼選？Dcard網友推薦這3家可考慮購入，久站、止滑最重要！

廚師的工作環境與大部分的職業不同，充斥著鋒利的刀具、火源與熱油，地面較溼滑且需要長久站立，因此擁有一雙防滑、防水、能幫助久站的廚師鞋十分重要，但是廚師鞋的選購要點、選擇什麼品牌常是餐飲業入行新手最大的疑問，就讓Mo編來統整Dcard網友推薦3家廚師鞋推薦品牌，希望讓正在尋找廚師鞋哪裡買的人有個「基礎方向」。
服務業大小事 ／ 2022-12-13 By Momo’s 職感生活
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鼎泰豐、丹丹漢堡接連漲價為搶才？餐飲業掀加薪潮，王品集團喊明年加薪最高7.5%

鼎泰豐、丹丹漢堡接連漲價為搶才？餐飲業掀加薪潮，王品集團喊明年加薪最高7.5%

餐飲業「漲聲」再度響起！近期因原物料持續上漲、人事成本增加，不少餐飲業者大喊「快撐不住了」。除了鼎泰豐率先在15日宣布，小籠包每顆將調漲2元、排骨蛋炒飯調漲30元以外；丹丹漢堡也在16日相繼公布將於11月18日起，調漲部份餐點價格。不過，儘管有部分餐飲業者宣布漲價以外，在員工待遇方面，餐飲業同時也傳來一波「加薪潮」，包括：王品集團宣佈明年員工起薪調幅上看7.5%...
服務業大小事 ／ 2022-11-17 By Chloe
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久站小腿痠爆！餐飲業、服務業都適用的4招小腿舒緩方法

久站小腿痠爆！餐飲業、服務業都適用的4招小腿舒緩方法

因為工作性質的關係，許多從事餐飲業與服務業的人員都必須長時間站著，而導致下班回家後小腿痠又腫脹，嚴重還可能阿基里斯腱發炎或是足底筋膜炎，可說是不得不小心留意。想要避免這樣的困擾，平常站立時記得保持正確站姿：膝蓋不要完全打而是微微的彎曲，讓支撐力可以平均分散在足部。頭、胸、要成一直線，並且讓肩膀放鬆，抬頭挺胸縮小腹，能減少腿部與腰部痠痛的問題，另外回家也可以利用以下幾種方式舒緩小腿不適。
服務業大小事 ／ 2022-11-16 By Momo’s 職感生活
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迎解封！公路餐廳「肉大人快餐Express」進駐桃園大園，吃美食賞飛機就來這裡

迎解封！公路餐廳「肉大人快餐Express」進駐桃園大園，吃美食賞飛機就來這裡

曾紅到美國紐約獲《紐約時報》報導推薦的肉大人火鍋，在今年11月1日正式開幕跟大家見面了！以「肉大人快餐Express」品牌進駐於桃園市大園區復興空廚旁的《航棧綠洲》（B-TERMINAL FOOD OUTLET）一樓，除了供應美味餐點，二樓更是熱門的飛機起降打卡點，吃飽喝足後別忘了上樓拍照打卡留下紀念。
服務業大小事 ／ 2022-11-09 By Ching
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競品聯手合作！雀巢沖泡包 x 星巴克聖誕節限定「太妃核果風味拿鐵」再度回歸，2新口味在家也能享用！

競品聯手合作！雀巢沖泡包 x 星巴克聖誕節限定「太妃核果風味拿鐵」再度回歸，2新口味在家也能享用！

雀巢「星巴克太妃核果風味拿鐵咖啡（沖泡式）」今年在無數星粉絲敲碗下再度回歸！讓帶有太妃糖的香甜和迷人的堅果香氣，配上綿密奶泡配上義式濃縮咖啡滑順入口的限量幸福滋味，為大家帶來滿滿的節慶儀式感！此外，Nescafe Dolce Gusto 雀巢多趣酷思咖啡膠囊也能泡出「太妃核果風味拿鐵」！今年也限量推出雀巢多趣酷思膠囊系統的「星巴克節日限定膠囊組合」，內含太妃核果拿鐵咖啡膠囊、經典款拿鐵咖啡
服務業大小事 ／ 2022-11-09 By 職人布萊恩 Bryan
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錢都 x 冠軍主廚張克勤首度聯名！「燈籠酸辣紅湯鍋、蒜香豚骨白湯鍋」打造台潮鍋物

錢都 x 冠軍主廚張克勤首度聯名！「燈籠酸辣紅湯鍋、蒜香豚骨白湯鍋」打造台潮鍋物

秋冬吃鍋旺季正式到來！台灣火鍋國民品牌「錢都涮涮鍋」首次與擅長粵菜的世界級冠軍主廚張克勤合作，力邀主廚張克勤研發2款限定鍋物，分別為帶有羅望子與燈籠椒結合，富有酸甜辣口感的「燈籠酸辣紅湯鍋」，以及粵式煲湯烹調方式慢燉的濃厚系「蒜香豚骨白湯鍋」。
服務業大小事 ／ 2022-11-04 By 職人布萊恩 Bryan
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集結亞洲最佳主廚陳嵐舒、愛馬仕御用建築師，台北 le beaujour 芃卓法餐優雅開幕！

集結亞洲最佳主廚陳嵐舒、愛馬仕御用建築師，台北 le beaujour 芃卓法餐優雅開幕！

由推廣台灣在地茶飲的寶元紀企業打造的嶄新法式餐廳「le beaujour 芃卓」，特邀亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任廚藝顧問、法國巴黎愛馬仕御用建築團隊 RDAI 負責建築設計，還有台裔美籍的室內設計師 Lillian Wu 詮釋法式豪宅的高貴優雅質感。強強聯手，再搭配寶元紀的精選茶飲，呈現西方、東洋餐飲文化的薈萃演繹。
服務業大小事 ／ 2022-11-03 By 職人布萊恩 Bryan
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網傳「祥雲龍吟」歇業是主廚落跑？蟬聯5年米其林2星餐廳恐成絕響，官方回應了

網傳「祥雲龍吟」歇業是主廚落跑？蟬聯5年米其林2星餐廳恐成絕響，官方回應了

米其林二星餐廳「祥雲龍吟」為何突然驚傳歇業？位於台北大直的日本懷石料理名店「祥雲龍吟」已連續多年榮獲米其林二星肯定，昨日(31日)卻突然在FB粉專宣布，因重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，將於12月1日起暫停營業。隨著消息一出，除了引發美食圈內的熱烈討論，甚至還有傳言是因為主廚落跑了！究竟「祥雲龍吟」營運發生什麼事？就讓熊編繼續帶你來一探究竟！
服務業大小事 ／ 2022-11-01 By Chloe
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瓦城挺過疫情擴大展店，明年插旗美國南加州！將推自家的超級App，董事長：「2023將是瓦城衝刺年」

瓦城挺過疫情擴大展店，明年插旗美國南加州！將推自家的超級App，董事長：「2023將是瓦城衝刺年」

瓦城董事長徐承義表示，在未來將擴大展店，也將在年底推出瓦城的超級App，在這個「Super App」中，將整合瓦城集團旗下8個品牌，同時提供內用定位、外送預約、線上支付、會員點數等等服務。同時加強美國佈局力道，要在2023年第3季在南加州開出第一間瓦城。
服務業大小事 ／ 2022-10-27 By 數位時代
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員工制服不用自己洗、做滿10年享8週特休假！一窺7家餐飲企業給員工的「特別福利」

員工制服不用自己洗、做滿10年享8週特休假！一窺7家餐飲企業給員工的「特別福利」

餐飲業大缺工，若薪資和工作內容沒有特別突出或優於同業，恐怕許多餐飲求職朋友也會針對「企業福利」多做比較，餐飲企業想吸引人才加入或讓員工有感，勢必得祭出更有創意、貼心或夠特別的員工福利，今天《518職場熊報》小編盤點了餐飲業中提供給員工的5種特殊員工福利，一起來看看這些福利有多吸睛吧！
服務業大小事 ／ 2022-10-21 By Ching
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你會買單嗎？盤點5個Youtuber自創餐飲品牌，手搖飲、拌麵、甜點通通不放過

你會買單嗎？盤點5個Youtuber自創餐飲品牌，手搖飲、拌麵、甜點通通不放過

網紅經濟正夯，不少知名YouTuber也紛紛開始自創品牌、經營副業，為自己拓展更多收入來源，加上YouTuber時常在影片分享日常生活、介紹好物、使用心得等，相對節目上的大明星，更像身邊好友般親切熟悉，也因此獲得一定數量的忠誠粉絲。只不過，若換成一般的民眾，你會因為是YouTuber自創的品牌就買單嗎？又有哪些YouTuber成功從創作者轉身變成創業者呢？
服務業大小事 ／ 2022-10-20 By Chloe
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顧客盛湯順手撈關東煮，被收費竟留負評！客人吃霸王餐不付錢，店家怎麼自保和應對？

顧客盛湯順手撈關東煮，被收費竟留負評！客人吃霸王餐不付錢，店家怎麼自保和應對？

餐廳店家做生意總希望和氣生財、以和為貴，希望顧客開心消費，店家也能賺到錢，但即使做到「顧客至上」，現實生活中仍可能會遇到奇葩客人或奧客，像是吃霸王餐、刻意刁難等，或遇到得理不饒人的奧客，店家老闆該怎麼應對或處理才能安全下庄？
服務業大小事 ／ 2022-10-19 By Ching
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國民火鍋「錢都餐飲集團」留才也留財！12月起調薪達6%，店長平均薪資8萬以上

國民火鍋「錢都餐飲集團」留才也留財！12月起調薪達6%，店長平均薪資8萬以上

在勞動強度高的餐飲業，優秀的人才就是集團最大的資本，錢都餐飲集團看好台灣餐飲內需市場持續升溫，以留才、育才來穩固企業根基，預計這次調整薪資後，工讀時薪 180 元起、儲備幹部起薪 35,000 元起、門市店長平均薪資8萬以上，部分門市店長薪資更是高達12萬元，整體調幅約6%，優於勞動部公告的4.8%，而儲備部分將依個人能力決定晉升速度，最快3個月後升任店長，更有機會挑戰百萬年薪。
服務業大小事 ／ 2022-10-18 By 職人布萊恩 Bryan
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