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518熊班 職場熊報 服務業大小事
喝咖啡比吃飯還貴！為何韓國人這麼愛約咖啡廳談事情？4個韓國飲食文化報你知

喝咖啡比吃飯還貴！為何韓國人這麼愛約咖啡廳談事情？4個韓國飲食文化報你知

看了好多韓劇、學了好久的韓語，你還是搞不懂韓國人？對韓國的印象永遠都是「愛吃泡菜」、「很團結」、「整型」……？韓國人為什麼喜歡喝比飯還貴的咖啡？原則上，韓國的咖啡文化大致上可以分為兩種。一種是因為工作太累而習慣性地喝咖啡，另一種則是因為和朋友話家常最適合的場所就是咖啡廳，所以才去喝咖啡的。另外，韓國人認為已經吃完飯了，還一直待在餐廳不離開是一件非常失禮的事情。
服務業大小事 ／ 2022-10-17 By Chloe
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挑戰市場最低5%服務費！饗賓餐旅自建平台「饗帶走」，搶攻外帶外送商機

挑戰市場最低5%服務費！饗賓餐旅自建平台「饗帶走」，搶攻外帶外送商機

餐飲集團也來搶攻外送平台市場？疫情改變了民眾的消費習慣，衝擊餐飲業者的營運方式，免出門、手機滑一滑，餐點就送上門的外送平台也因此興起。對此，饗賓餐旅總經理陳毅航表示，2021年三級警戒禁止餐廳內用下營業額僅剩5%，但在創立「饗帶走EATOGO」外帶外送平台，全員全力衝刺外帶外送下，同年7月創造了令人振奮的1億元營業額。
服務業大小事 ／ 2022-10-12 By Chloe
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CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

台中公益店為 CAFE!N 中部的第一間門市店點，店點座落於公益路與中美街口，接壤在地生活街區也鄰近勤美商圈，令人印象深刻的純白俐落外觀期望讓此成為新地標。公益店為獨棟三層樓，從1樓點完餐後可上2樓、3樓客席挑選喜歡的座位形式，Mizuiro Design 水色設計特別融合台中的人文風情演繹出在地化的空間敘事，內裝空間視覺色系改以木質基調為底，搭配灰白色系座位，運用些許玻璃纖維樹脂的材質穿插，一上
服務業大小事 ／ 2022-10-11 By 職人布萊恩 Bryan
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八方雲集、路易莎、瓦城為何都進軍美國？海外展店成功的9家餐飲品牌，「這家」竟比星巴克還會賺

八方雲集、路易莎、瓦城為何都進軍美國？海外展店成功的9家餐飲品牌，「這家」竟比星巴克還會賺

台灣美食聞名，從早期的手搖飲、小籠包，到近期的鍋貼、牛肉麵陸續到海外展店，都繳出漂亮的成績單，現在連新一波精品咖啡也要進軍美國，搶攻海外餐飲市場。究竟這些餐飲品牌紅什麼？又是如何征服外國人的胃？為何紛紛到歐美新展店？《518職場熊報》帶你一探究竟這些跨境開店繳出漂亮成績單的台灣餐飲品牌。
服務業大小事 ／ 2022-10-07 By Ching
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台南排隊名店「阿堂鹹粥」、「阿明豬心冬粉」遭國稅局盯上，餐飲小吃店營業額超過多少才要開發票？

台南排隊名店「阿堂鹹粥」、「阿明豬心冬粉」遭國稅局盯上，餐飲小吃店營業額超過多少才要開發票？

每月營業額超過多少，才需要開發票？台南小吃名店眾多，許多排隊名店都沒有開立發票，近日除了「阿堂鹹粥」被南區國稅局盯上以外，就有眼尖民眾發現，中西區另一家排隊名店「阿明豬心冬粉」，竟然也有國稅局人員在營業時間在現場「站崗」。究竟餐飲業的開發票標準為何？營業額超過多少才需開立統一發票？又為何有些店家明明看起來生意超好、大排長龍，卻可以不用開發票，還不會被國稅局找上門？今天就讓熊編一起為你解惑！
服務業大小事 ／ 2022-10-06 By Chloe
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「這縣市」發5千元餐飲補助！2022勞工紓困補助總整理，快把握機會去申請

「這縣市」發5千元餐飲補助！2022勞工紓困補助總整理，快把握機會去申請

請領餐飲補助的機會又來囉，各位餐飲老闆趕緊看過來！為協助受疫情影響的餐飲業者，台中市政府推出「餐飲安心吃振興補貼」方案，鼓勵業者進行清消、建立安心餐飲環境，只要提供相關資料、上傳至網站，每家就可領到5,000元。另外，儘管2022年已進入尾聲，國旅住宿補助也截止申請，但仍有部分紓困補助持續開放中，包括：租金補助申請期限延長、多項協助勞工朋友就業的補助措施，以下就讓熊編迅速為你整理請領重點！
服務業大小事 ／ 2022-10-05 By Chloe
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40元就能買到摩斯漢堡？老饕私藏「銅板價」餐點組合，優惠通關密語曝光

40元就能買到摩斯漢堡？老饕私藏「銅板價」餐點組合，優惠通關密語曝光

摩斯漢堡怎麼點餐最優惠？速食店出餐的方便快速以及餐點選項多元，是許多上班族的外食首選，而來自日本的「摩斯漢堡」更是以米漢堡、紅茶最為人熟知。不過，你知道摩斯漢堡其實有隱藏優惠菜單嗎？日前一名網友就分享，點餐時只要講出這個「關鍵字」，就能用40元銅板價買到一個漢堡喔！
服務業大小事 ／ 2022-09-29 By Chloe
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三媽臭臭鍋每鍋漲20元，新菜單價目表全公開！全台平價小火鍋大評比，網友最推「這幾家」

三媽臭臭鍋每鍋漲20元，新菜單價目表全公開！全台平價小火鍋大評比，網友最推「這幾家」

秋冬將至，價格平實又能吃飽的「百元小火鍋」是許多學生、小資族解決一餐的優先選擇。然而，CP值高的平價火鍋「三媽臭臭鍋」近日也宣布10月起要漲價，每鍋調漲高達20元！今天《518職場熊報》將帶你一起看三媽漲價後最新菜單價格，不能接受調漲價格的你也別難過，以下列出網友熱推幾間平價小火鍋給你，即使不用瘦荷包也能吃飽。
服務業大小事 ／ 2022-09-28 By Ching
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亂留一星評論會被告嗎？他吃完飯被分手留負評，店家「超幽默回應」網大讚

亂留一星評論會被告嗎？他吃完飯被分手留負評，店家「超幽默回應」網大讚

用餐體驗不滿意，你會留下一星評論嗎？現代人出遊、聚餐常常會先上網爬文，參考Google地圖上的評論；但，也因為任何人都能留下評論、寫下個人感想，往往造成不少糾紛。近日就發生一名網友在台南知名小吃店留下一星負評，並寫道「我的女朋友吃完飯就和我分手了」，然而，老闆看到負評不僅沒抓狂回嗆，反倒因為他的「高情商回覆」贏得更多好評！
服務業大小事 ／ 2022-09-22 By Chloe
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餐廳用餐、上班遇地震該如何避難？3個保命關鍵及NG作法你必須了解

餐廳用餐、上班遇地震該如何避難？3個保命關鍵及NG作法你必須了解

在餐廳用餐到一半突然發生地震該怎麼辦？直接往外衝竟是錯的，但我們又能做哪些事來避難保命呢？身為餐廳服務生或工作人員，在地震發生當下該如何避免危險，來保住個人和顧客安全及性命？《518職場熊報》整理餐飲業從業人員應留意的地震防災指南，以及大家常搞錯的防災觀念與做法，希望意外來臨時我們都能一起將傷害降到最低。
服務業大小事 ／ 2022-09-21 By Ching
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連鎖餐飲集團搶食5千億外食商機！原來這幾家餐廳都是同一個老闆？

連鎖餐飲集團搶食5千億外食商機！原來這幾家餐廳都是同一個老闆？

你知道台灣連鎖餐飲集團有哪些嗎？而這幾間餐廳竟然都是同一個老闆？現代上班族生活忙碌，不僅經常仰賴外食解決三餐需求，根據統計，全台外食族更高達2千萬人，其中甚至有8成民眾一天有2餐以上都會在外用餐，也讓不少餐飲集團近來積極展店，就是看準這將近5千億元的外食商機！
服務業大小事 ／ 2022-09-20 By Chloe
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麻辣鍋怎麼吃才算老饕？員工親揭：獨門醬料比例讓你吃完就愛上

麻辣鍋怎麼吃才算老饕？員工親揭：獨門醬料比例讓你吃完就愛上

你最喜歡的麻辣鍋是哪一家呢？這幾天天氣漸漸轉涼，除了代表大家吃鍋的季節又到了，冷冷的天更適合來一碗熱湯、暖暖身體。特別是麻辣火鍋也往往成為民眾的首選，透過又麻又香的麻辣湯底涮上肉片、讓油脂包覆，光是用想的就讓人流口水，還有最經典的鴨血跟豆腐當然也不容錯過啦！究竟麻辣鍋還有哪些隱藏吃法？麻辣火鍋的員工薪資高不高？今天一一為你揭曉！
服務業大小事 ／ 2022-09-14 By Chloe
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月底吃土必備！4大超商賣場隱藏優惠時段曝光，直接幫你無痛省錢

月底吃土必備！4大超商賣場隱藏優惠時段曝光，直接幫你無痛省錢

想輕鬆省錢嗎？近來各種民生物資掀起一波漲價潮，從夜市小吃、連鎖餐飲到衛生紙、洗衣精等，無一不漲價，也讓許多民眾大喊「荷包吃不消」。為此，《518職場熊報》小編就要來幫大家省荷包啦，並公開4家連鎖超商、賣場的優惠時段，包括：7-11、全家、好市多以及全聯等，讓你用最划算的價格把生鮮食材、民生物資通通帶回家！
服務業大小事 ／ 2022-09-13 By Chloe
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餐飲業求職懶人包》常見面試問題、面試要帶什麼？一次告訴你

餐飲業求職懶人包》常見面試問題、面試要帶什麼？一次告訴你

想進餐飲業工作，面試要帶上哪些東西呢？餐飲業常見的面試問題又是哪些題目？相較一般的產業，餐飲業老闆在尋找人才時，更加著重在個人特質上，面試問題也時常不侷限在專業知識。因此接下來，就讓《518職場熊報》小編來為大家一一介紹，餐飲業求職者在面試過程中最常遇到的各項問題吧！
服務業大小事 ／ 2022-09-06 By Chloe
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米其林2022星級餐廳全公布：台北頤宮三星5連霸、高雄7家新入榜、台南全落榜、台中唯一「二星」是這家

米其林2022星級餐廳全公布：台北頤宮三星5連霸、高雄7家新入榜、台南全落榜、台中唯一「二星」是這家

2022米其林星級餐廳名單公布囉！繼8月23日必比登推薦名單公布後，米其林最近成為網友們熱烈討論的話題，美食老饕們也紛紛預測今年米其林得獎餐廳。米其林持續在台灣往南發掘美食領地，在今年首次加入「台南、高雄」兩座美食城市進行評選，更新增了「米其林指南侍酒師獎」。今年共有30家餐廳獲得米其林一星、7家摘下米其林二星，三星餐廳則有1家。究竟今年有哪些餐廳入榜，讓我們一起看下去吧！
服務業大小事 ／ 2022-08-30 By Ching
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搶攻1年300億商機！最新捷運拉麵地圖曝光，拉麵排隊名店都在「這站」

搶攻1年300億商機！最新捷運拉麵地圖曝光，拉麵排隊名店都在「這站」

你也是拉麵愛好者嗎？台灣美食小吃眾多，特別是源自於日本的拉麵更是深受國人喜愛，除了會特別講究拉麵店家的流派與口味，甚至也有「拉麵控」網友自製台北捷運拉麵地圖，方便饕客沿著捷運路線到各地朝聖踩點。而你心目中的第一名拉麵店，又是哪一間呢？
服務業大小事 ／ 2022-08-30 By Chloe
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進駐松菸古蹟鍋爐房，cama café 二號旗艦店「豆留文青」盛大開幕！新推咖啡調酒、灰色水泥拿鐵

進駐松菸古蹟鍋爐房，cama café 二號旗艦店「豆留文青」盛大開幕！新推咖啡調酒、灰色水泥拿鐵

繼2019年首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」於陽明山落成，cama café 團隊再度出擊，與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作，第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，將於8月5日正式開幕。以五感沉浸式咖啡體驗為核心，規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift咖啡文創選物、藝文主題
服務業大小事 ／ 2022-08-30 By 職人布萊恩 Bryan
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好想進鼎泰豐、王品、海底撈！想踏入餐飲業，你該了解的真相是？

好想進鼎泰豐、王品、海底撈！想踏入餐飲業，你該了解的真相是？

餐飲業在求職市場被認為是高流動率的行業，但根據疫情前的 2018年博思市調公司調查，以有效樣本總數5368份的調查成本分析，台灣人完全不外食的人口比例為6%，也就是說，有94%的人口數量有外食習慣，間接代表餐飲人才需求量只會增加、不會減少。但即便如此，餐飲業為何還是被稱作辛苦又「薪苦」的產業呢？根據調查，餐飲業平均剛入行的起薪為2萬8千多元，但這還有可能只是一個理想的數字
服務業大小事 ／ 2022-08-30 By Chloe
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店員只是陳述事實，卻讓顧客感到「不舒服」！遇到這些服務情境為何少說一點為宜？

店員只是陳述事實，卻讓顧客感到「不舒服」！遇到這些服務情境為何少說一點為宜？

朋友到一家spa按摩，手機剛好快沒電了，於是禮貌地詢問店家方不方便借充電線。她知道店家並沒有出借的義務，因此只是碰碰運氣提出，心中也做好了被拒絕的準備。然而服務人員的反應卻是：「我們沒有借喔！因為上次借給客人，結果被弄壞了，讓我們很困擾！」只是詢問，卻莫名受到一番「指責」，讓她錯愕不已。服務人員錯了嗎？平心而論，服務人員並沒有「錯」，但是不夠圓融，因此造成客戶心中不舒服的感受。我們常以為好的服務就
服務業大小事 ／ 2022-08-25 By 陳麗卿形象管理學院
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保全成「年輕人夢幻職業」？月薪上看5萬，內行人揭還有2優勢

保全成「年輕人夢幻職業」？月薪上看5萬，內行人揭還有2優勢

保全工作成為年輕人夢幻職業？過往不少民眾對保全工作的既定印象，多是上了年紀想轉行或是退休人士在應徵的職缺，才會從事高工時又需要輪班的工作內容。然而，近日一名PTT鄉民就發文提到，自己最近發現許多20多歲的年輕人也開始在做保全這行業，不禁好奇「保全算是現在年輕人的夢幻職業嗎」？
服務業大小事 ／ 2022-08-19 By Chloe
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京都網美咖啡廳 % Arabica 落腳台北象山！ 創辦人：未來預計每年開設新店

京都網美咖啡廳 % Arabica 落腳台北象山！ 創辦人：未來預計每年開設新店

2022年8月11日正式在台北市信義區象山山腳下設立台灣首店。「% Arabica」咖啡是由品牌創辦人Kenneth Shoji所創立，為目前日本最具代表性的咖啡品牌之一，最初「% Arabica」咖啡是在香港開設第一間店鋪，並於2014年9月起陸續在京都設立咖啡店，其簡約洗練的風格讓消費者格外的喜愛而風靡全球。
服務業大小事 ／ 2022-08-18 By 職人布萊恩 Bryan
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鐵板燒師傅好難當？狂列「13個奧客行為」，卻因這點被嗆爆

鐵板燒師傅好難當？狂列「13個奧客行為」，卻因這點被嗆爆

鐵板燒師傅不只廚藝要好，還要有超高EQ能力？台灣餐飲種類眾多，特別是平價鐵板燒更是擄獲許多人的胃，因為只要點選一道主菜，就能讓鐵板燒師傅在你面前現炒現吃，美味又方便。然而，最近卻有一名鐵板燒師傅洋洋灑灑地列出13點奧客行為，並直言「不吃豆芽麻煩進來就講，還有荷包蛋就是半熟或全熟，沒有幾分熟的，我們這裡不是牛排館」直接槓上消費者。
服務業大小事 ／ 2022-08-18 By Chloe
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