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餐飲業最新動態與服務業產經新聞

518熊班 職場熊報 服務業大小事
星宇航空 x 蜘蛛人聯盟推出宇宙主題航班，限期2個月！蜘蛛人迷快登機一起飛

星宇航空 x 蜘蛛人聯盟推出宇宙主題航班，限期2個月！蜘蛛人迷快登機一起飛

暑假旅遊旺季到來，你也準備搶購機票出遊嗎？星宇航空與蜘蛛人聯名推出「蜘蛛人宇宙主題航班機」，蜘蛛人影迷可別錯過了！今年夏天6月1日起至8月31日，限期2個月，只要搭乘「星宇航空」亞洲航線就能直接升級為「蜘蛛人宇宙主題航班」，蜘蛛人主題航班，從報到櫃檯到客艙備品滿滿都是蜘蛛人蹤影，讓你體驗穿越宇宙氛圍，蜘蛛人影迷還能搶先收藏獨家的聯名機上備品及周邊商品，帶你搶先開箱體驗3大亮點！
服務業大小事 ／ 2023-05-30 By Ching
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「料理是帶給人們幸福的！」廚師做好菜，但身體卻不幸福怎麼辦？腰痠背痛、廚師手、胃痛、吸油煙可以這樣解

「料理是帶給人們幸福的！」廚師做好菜，但身體卻不幸福怎麼辦？腰痠背痛、廚師手、胃痛、吸油煙可以這樣解

因為長期在工作崗位上重複相同的工作，任何職業都會產生職業病！只是嚴重程度多寡而已，而帶給人們美味食物的廚師，卻在各類職業病高危人群中位居第二，僅次於消防員，他們常有腰痠背痛、腱鞘囊腫、胃痛、油煙疾病等困擾，職業病中標率幾乎達到100％，痛起來還會影響工作，該怎麼辦？透過各種改善疼痛與調整環境作息的技巧可以稍微緩解！
服務業大小事 ／ 2023-05-26 By Momo’s 職感生活
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藏壽司全球旗艦店高雄盛大開幕！限定店餐點和遊戲、2000坪占地、全包廂座位一次看

藏壽司全球旗艦店高雄盛大開幕！限定店餐點和遊戲、2000坪占地、全包廂座位一次看

藏壽司海外首家「全球旗艦店」在高雄盛大開幕！「時代大道店」地址位於高雄前鎮時代大道上、統一夢時代百貨旁，5/9試營運6天，5/16日正式開幕。昨日剪綵開幕還請到亞洲藏壽司董事長西川健太郎、操刀設計全店風格的鬼才設計師佐藤可士，以及國民姊夫AKIRA站台。藏壽司高雄時代大道店面占地2000坪，高挑的日式木座獨棟建築、店門口迎面而來的200座燈籠牆，從裡到外都充滿和風氛圍，讓人彷彿置身日本！
服務業大小事 ／ 2023-05-09 By Ching
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為什麼高鐵女服務員都綁「高馬尾」？形象管理專家提醒：6種NG髮型恐讓你形象扣分

為什麼高鐵女服務員都綁「高馬尾」？形象管理專家提醒：6種NG髮型恐讓你形象扣分

台灣高鐵在準備開通之前，為了達到最高的服務品質，特別請我為全體員工制定服務禮儀的規範，「穿著禮儀」（dress code）也是其中很重要的一環。而在穿著禮儀中，最具代表性的項目之一就是，女性服務人員都綁著「高馬尾」！這是因為在服飾心理學中，高馬尾能帶來快速、效率的心理感受，而收得乾淨整齊的髮型和統一的規範，則能製造安全感、一致感，讓當時還不熟悉高鐵的大眾，迅速對高鐵產生信賴度。
服務業大小事 ／ 2023-05-08 By 陳麗卿形象管理學院
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客訴該如何處理？餐飲業、服務業面對奧客，這3招一定要學會！

客訴該如何處理？餐飲業、服務業面對奧客，這3招一定要學會！

店家遇到情緒化客人或是古怪奧客行為該如何處理？客訴其實有個SOP流程可以照著做！一般來說台灣的待客方式都是以客為尊、以和為貴，但是如果碰到蠻橫不講理的客人該怎麼對應？Mo編這次整理網路上一些前輩的經驗與回應方式，希望能提供身為餐飲業與服務業的你一些解決方法。
服務業大小事 ／ 2023-04-27 By Momo’s 職感生活
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築間集團啟動「築星」計劃，一年4次調薪搶人才！內外場月薪最高4.6萬

築間集團啟動「築星」計劃，一年4次調薪搶人才！內外場月薪最高4.6萬

築間餐飲集團為「搶人」、加足馬力「拚了！」 除祭出基層員工「一年4次調薪、晉升」，並加碼實施主管階級享每半年「分潤制」，並發出社會新鮮人召集令，5月將在全台自辦3場招募活動全力搶人，釋出高薪職缺包含內外場正職及兼職，還有儲備幹部、儲備店主管等職務。
服務業大小事 ／ 2023-04-19 By 職人布萊恩 Bryan
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應徵餐飲外場人員，這些收桌技巧一定要會！4招學好學滿讓老闆馬上錄取你

應徵餐飲外場人員，這些收桌技巧一定要會！4招學好學滿讓老闆馬上錄取你

忙碌的餐飲業，外場員工除了點餐、送餐外，能快速收桌更是必備的技巧之一，Dcard上就有網友詢問：最近應徵上火鍋店，覺得自己收桌的時候好慢，雖然現在是淡季不太會被罵，但還是想要趕快上手。怎麼快速收桌？Mo編以前在日本打工度假時有近一年在餐廳工作的經驗，這次將總結網路上達人的分享與自身狀況給大家參考。
服務業大小事 ／ 2023-03-31 By Momo’s 職感生活
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一個人也能吃泰菜！路易莎子品牌「初泰PIKUL」插旗南港，集團職缺、員工福利曝光

一個人也能吃泰菜！路易莎子品牌「初泰PIKUL」插旗南港，集團職缺、員工福利曝光

路易莎集團又拓展全新分店啦！路易莎旗下泰國料理品牌「初泰PIKUL」繼去年3月首度進駐捷運象山站旁，最新第二間門市選址在南港中信金融園區，並鎖定獨食商機，推出「一個人的泰菜」。為搶攻南港上班族的外食商機，包括：鳳梨炒飯、椒麻雞、紅咖哩酥炸軟殼蟹、泰式船麵等主餐，最低只要220元起，還能享用泰式開胃小菜自助吧吃到飽，創下餐飲業先例。
服務業大小事 ／ 2023-03-28 By Chloe
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空班時間(兩頭班)薪水怎麼算？為何過來人都說累？踏入餐飲業前不可不知這些班表秘辛！

空班時間(兩頭班)薪水怎麼算？為何過來人都說累？踏入餐飲業前不可不知這些班表秘辛！

應徵餐飲業工作時，可以看到許多餐廳職缺都是「兩頭班（兩段班）」，這是因為許多微型餐廳、小型餐飲店雇主考量非巔峰用餐時間的空檔，不需要人力，因此會安排「空班」時段來減少人力費用支出。勞基法是否有兩頭班（兩段班）的規定？雇主安排空班、兩頭班是否違法？若在空班時間工作是否有薪水、加班費呢？帶你一起揭曉有關餐飲業中空班、兩頭班（兩段班）、一頭班（一段班）的排班秘辛，在餐飲業工作的朋友更要了解，別讓自己的權
服務業大小事 ／ 2023-03-23 By Ching
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炎亞綸、瘦子、林俊傑的店去過了嗎？9位男神明星開的店！原來這幾間店老闆都是「大咖」藝人

炎亞綸、瘦子、林俊傑的店去過了嗎？9位男神明星開的店！原來這幾間店老闆都是「大咖」藝人

餐飲業是台灣許多明星藝人發展的副業之一，除了餐廳、酒吧、咖啡廳之外，近年創業開店風潮更是轉到手搖飲料市場！以下精選七位男神開的餐飲事業，蒐錄男藝人炎亞綸、瘦子、張孝全、鳳小岳、柯震東、陳柏霖、張震、張震嶽、林俊傑所開的店家。哪天去店內消費的時候，說不定會看到明星本人唷！
服務業大小事 ／ 2023-03-21 By 職人布萊恩 Bryan
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月薪上看5.1萬！樂子the Diner祭高薪、轉職金等福利招募餐飲新夥伴

月薪上看5.1萬！樂子the Diner祭高薪、轉職金等福利招募餐飲新夥伴

瓦城集團在去年 11 月投資台北美式早午餐品牌「樂子 the Diner」，當時便引發餐飲界熱烈討論，由於樂子美式餐廳規模不大，許多人皆十分好奇樂子後續走向，看好疫後餐飲榮景，樂子 the Diner 今年也將積極展店規劃，規劃兩大徵才計畫來招募新血，更祭出月薪最高 5.1 萬的薪水及多項福利，並推出「新星閃耀」和「竹夢北漂」兩大招募計畫，希望吸引求職者上門
服務業大小事 ／ 2023-03-20 By Ching
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內用免費送蛋！王品新品牌「就饗鐵板燒」師傅月薪上看6.2萬，力拼3年展店20家

內用免費送蛋！王品新品牌「就饗鐵板燒」師傅月薪上看6.2萬，力拼3年展店20家

王品集團又推出全新品牌啦！王品旗下全新品牌「就饗鐵板燒」於3月15日正式在台北東區商圈開幕，同時也是王品集團今年第一個問世的新品牌。不僅主打牛排+海鮮雙主餐以外，創新口味「青花椒」、「蔥鹽」、「金沙」等超過10種特色味型，中價位菜單也將客群鎖定在上班族、小資男女、家庭客日常用餐等聚會需求。
服務業大小事 ／ 2023-03-16 By Chloe
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台灣壽司郎獨家！ 聯名「間諜家家酒」推出限時限量滿額贈品，春季新菜色、新甜點也出爐

台灣壽司郎獨家！ 聯名「間諜家家酒」推出限時限量滿額贈品，春季新菜色、新甜點也出爐

台灣壽司郎宣布與霸權動畫作品《SPY×FAMILY 間諜家家酒》攜手合作，自3月17日（五）起至全台壽司郎店內就能遇到帥氣的洛伊德、美麗的約兒及可愛的安妮亞一起享用最道地、最美味的壽司。壽司郎全店更有劇中可愛的奇美拉、企鵝與花生…等，滿滿間諜家家酒元素，等著你拍照打卡炫耀一波。
服務業大小事 ／ 2023-03-15 By 職人布萊恩 Bryan
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日本客美多咖啡KOMEDA′S Coffee插旗台中LaLaport，買咖啡送早餐延續名古屋朝食文化

日本客美多咖啡KOMEDA′S Coffee插旗台中LaLaport，買咖啡送早餐延續名古屋朝食文化

客美多咖啡提供消費者最道地獨特的名古屋朝食文化－點飲料送早餐！每日早上11:00前點飲料即附贈早餐烤厚片吐司，並附有水煮蛋、雞蛋沙拉、紅豆泥三種美味選擇，還有豐富多樣的特色美食供挑選，適合各年齡層擁有一個美好的用餐舒適空間。
服務業大小事 ／ 2023-03-15 By 職人布萊恩 Bryan
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藝人斜槓開餐廳，誰給薪水最大方？盤點3間明星餐飲品牌，員工福利比一比

藝人斜槓開餐廳，誰給薪水最大方？盤點3間明星餐飲品牌，員工福利比一比

藝人、明星開的餐廳，員工薪資福利會比較好嗎？近年來不少藝人、網紅，除了持續在自己的演藝事業上發光發熱以外，也紛紛積極拓展個人副業，譬如：炎亞綸創立的手搖飲「茶明載波」、滴妹投資的飲料店「再睡五分鐘」。而若看到近期最夯的話題，想必就是由前電競選手網紅Toyz(劉偉健)創立的手搖飲料店「拾汣茶屋」在內湖盛大開幕，以下小編也將從藝人明星開的店家所開出的職缺，一一帶大家了解究竟哪個藝人對員工最大方？
服務業大小事 ／ 2023-03-07 By Chloe
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咖啡師 Barista 超帥氣！但想在咖啡店工作，這3件事情你一定要知道

咖啡師 Barista 超帥氣！但想在咖啡店工作，這3件事情你一定要知道

咖啡店裡流淌著浪漫的爵士音樂悠閒站在吧台，咖啡師以專注的眼神及熟練手法沖煮咖啡，時不時為杯中添加美麗拉花，並不經意地與客人閒話家常......。這樣的工作模式也太令人嚮往、太美好了吧！但事實上在咖啡店優雅的「喝」一杯咖啡跟在咖啡店「煮」咖啡是完全不一樣的，Mo編以往採訪了多位咖啡師，他們告訴我咖啡店工作沒有外人想像中輕鬆悠然，如果想踏入這個行業，有些前提還是早知道比較好！
服務業大小事 ／ 2023-02-24 By Momo’s 職感生活
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【零售業趨勢報】台灣年增幅度創18年新高！百貨業營收3946億刷新紀錄，「服飾」佔專賣零售第一名

【零售業趨勢報】台灣年增幅度創18年新高！百貨業營收3946億刷新紀錄，「服飾」佔專賣零售第一名

2022年台灣零售業整體銷售規模首度突破4兆元大關，達新台幣4兆2,815億元，不僅金額創下新高，7.43%的年增幅亦寫下2004年後的新高紀錄。此外，2022年為台灣零售產業於疫情爆發後首度迎來全產業別正向成長，惟受到疫情後消費模式與偏好轉變影響，各業別間成長表現仍存在不小差異。
服務業大小事 ／ 2023-02-20 By 未來流通研究所
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史努比、海綿寶寶都有！10大手搖飲品牌IP聯名活動，哪家人氣最高？

史努比、海綿寶寶都有！10大手搖飲品牌IP聯名活動，哪家人氣最高？

可不可的史努比和五桐號的Quokka短尾矮袋鼠都萌到讓人原地融化！還有哪些手搖聯名也讓你印象深刻呢？身為手搖飲料的帝國，臺灣有著各式各樣、特色各異的手搖飲料店。在競爭的飲料市場中，各店家除了以品質和創新多變的口味吸引消費者外，也時不時祭出各種吸睛的行銷手法，其中「聯名活動」就成功讓不少手搖品牌在社群上創造話題。手搖飲料店與各種知名圖文插畫、ACG IP推出的聯名，總是能吸引到許多粉絲購買
服務業大小事 ／ 2023-02-14 By 網路溫度計DailyView
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柯震東、陳柏霖打造台北餐酒館FINELINE！調酒、餐點融入台式元素，裝潢靈感竟來自一幅畫？

柯震東、陳柏霖打造台北餐酒館FINELINE！調酒、餐點融入台式元素，裝潢靈感竟來自一幅畫？

由柯震東與其胞兄柯家洋、陳柏霖三人聯手在台北東區開餐酒館「FINELINE」，除了一系列台式元素的創意調酒，下酒菜更是巧搭多元風格fusion路線，像是義大利麵搭配豆腐乳、榨菜，雞胸肉料理使用日本山形醬做搭配等，碰撞出專屬於FINELINE的獨有個性！
服務業大小事 ／ 2023-02-02 By 職人布萊恩 Bryan
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