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518職場熊報

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想到全台最美城堡上班嗎？斥資30億打造，嘉義「佐登妮絲城堡」祭出月薪4.2萬搶人才

想到全台最美城堡上班嗎？斥資30億打造，嘉義「佐登妮絲城堡」祭出月薪4.2萬搶人才

一提到近期全台最熱門打卡景點，就屬嘉義的「佐登妮絲城堡」了！不僅斥資高達30億，在嘉義大埔美園區打造出全台最大歐式城堡，佐登妮絲集團也預計會帶來超過600人的就業機會，並打造出百億的觀光產值。以下就來依序介紹這個為台灣「美」的產業，注入新動能的佐登妮絲集團吧！
熊班好職缺 ／ 2022-10-18 By Chloe
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國民火鍋「錢都餐飲集團」留才也留財！12月起調薪達6%，店長平均薪資8萬以上

國民火鍋「錢都餐飲集團」留才也留財！12月起調薪達6%，店長平均薪資8萬以上

在勞動強度高的餐飲業，優秀的人才就是集團最大的資本，錢都餐飲集團看好台灣餐飲內需市場持續升溫，以留才、育才來穩固企業根基，預計這次調整薪資後，工讀時薪 180 元起、儲備幹部起薪 35,000 元起、門市店長平均薪資8萬以上，部分門市店長薪資更是高達12萬元，整體調幅約6%，優於勞動部公告的4.8%，而儲備部分將依個人能力決定晉升速度，最快3個月後升任店長，更有機會挑戰百萬年薪。
服務業大小事 ／ 2022-10-18 By 職人布萊恩 Bryan
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喝咖啡比吃飯還貴！為何韓國人這麼愛約咖啡廳談事情？4個韓國飲食文化報你知

喝咖啡比吃飯還貴！為何韓國人這麼愛約咖啡廳談事情？4個韓國飲食文化報你知

看了好多韓劇、學了好久的韓語，你還是搞不懂韓國人？對韓國的印象永遠都是「愛吃泡菜」、「很團結」、「整型」……？韓國人為什麼喜歡喝比飯還貴的咖啡？原則上，韓國的咖啡文化大致上可以分為兩種。一種是因為工作太累而習慣性地喝咖啡，另一種則是因為和朋友話家常最適合的場所就是咖啡廳，所以才去喝咖啡的。另外，韓國人認為已經吃完飯了，還一直待在餐廳不離開是一件非常失禮的事情。
服務業大小事 ／ 2022-10-17 By Chloe
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訂價低怕賠錢？訂價高又怕賣不動？用消費心理學輕鬆學會4種定價策略

訂價低怕賠錢？訂價高又怕賣不動？用消費心理學輕鬆學會4種定價策略

商品如何訂價才能賺最多？開店創業賺的就是你能創造出多少產品價值，只是這個價值得由市場決定，所以產品的定價就很重要了，而訂價是一種策略，你肯定看過國際精品包包的定價，也一定見過夜市的百元包包，但你不知道的是每年有多少賣包包的品牌因為選錯市場而消失了。你知道沒有一種產品可以滿足所有人，你也知道肯定會有一群顧客喜歡你的產品，但你不能不知道的是，不正確的訂價策略可能讓你的品牌慢性自殺。
店長經營學 ／ 2022-10-13 By 林桑（開店零到壹）
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肯德基、必勝客員工福利好嗎？怡和餐飲三推「培訓計畫」，想到海外工作就趁現在

肯德基、必勝客員工福利好嗎？怡和餐飲三推「培訓計畫」，想到海外工作就趁現在

或許你不曾聽過「怡和餐飲集團」，但你一定對其代理的兩大品牌「肯德基」、「必勝客」不陌生！事實上， 「怡和餐飲集團」不只是亞洲數一數二的餐飲集團之一，近日更宣布將第3度在台推出「企業培訓實習生計劃」，預計瞄準應屆畢業生與兩年內工作經驗的優秀人才，只要順利通過培訓計畫，還能前往海外市場實習、開拓國際視野，一次滿足年輕世代想進外商及出國工作的夢想。
熊班好職缺 ／ 2022-10-13 By Chloe
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挑戰市場最低5%服務費！饗賓餐旅自建平台「饗帶走」，搶攻外帶外送商機

挑戰市場最低5%服務費！饗賓餐旅自建平台「饗帶走」，搶攻外帶外送商機

餐飲集團也來搶攻外送平台市場？疫情改變了民眾的消費習慣，衝擊餐飲業者的營運方式，免出門、手機滑一滑，餐點就送上門的外送平台也因此興起。對此，饗賓餐旅總經理陳毅航表示，2021年三級警戒禁止餐廳內用下營業額僅剩5%，但在創立「饗帶走EATOGO」外帶外送平台，全員全力衝刺外帶外送下，同年7月創造了令人振奮的1億元營業額。
服務業大小事 ／ 2022-10-12 By Chloe
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LINE常被封鎖、已讀不回？別當文字聊天終結者，6個LINE回覆禮貌你做對了嗎？

LINE常被封鎖、已讀不回？別當文字聊天終結者，6個LINE回覆禮貌你做對了嗎？

利用網路、社群平台經營客戶，已是稀鬆平常的事，但心態上不可鬆懈，千萬別因為一句話就毀了自己的名聲。不同於面談、電話訪談，文字交流少了聲調與彼此的表情，難免會有表錯情會錯意，避免雙方認知有落差，更要懂得字斟句酌，遠距成交業務女王用6點提醒你勿踩地雷
職場技巧 ／ 2022-10-12 By 商業周刊
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CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

台中公益店為 CAFE!N 中部的第一間門市店點，店點座落於公益路與中美街口，接壤在地生活街區也鄰近勤美商圈，令人印象深刻的純白俐落外觀期望讓此成為新地標。公益店為獨棟三層樓，從1樓點完餐後可上2樓、3樓客席挑選喜歡的座位形式，Mizuiro Design 水色設計特別融合台中的人文風情演繹出在地化的空間敘事，內裝空間視覺色系改以木質基調為底，搭配灰白色系座位，運用些許玻璃纖維樹脂的材質穿插，一上
服務業大小事 ／ 2022-10-11 By 職人布萊恩 Bryan
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用餐完賴著不走、狂佔位，不限時餐廳如何增加翻桌率？台灣麥當勞前總裁教你這樣應對！

用餐完賴著不走、狂佔位，不限時餐廳如何增加翻桌率？台灣麥當勞前總裁教你這樣應對！

暑假期間學生來店喝飲料，常有滿座情況，因咖啡廳沒有限制內用時間，曾有客人點完飲料置物占位，外出一、兩小時後，再回來繼續喝飲料，導致用餐尖峰時段上門的客人沒位子坐，如何在不趕走客人的前提下，增加翻桌率？台灣連鎖餐廳教父李明元：搶救翻桌率之前，先取捨你的顧客群
店長經營學 ／ 2022-10-11 By 商業周刊
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八方雲集、路易莎、瓦城為何都進軍美國？海外展店成功的9家餐飲品牌，「這家」竟比星巴克還會賺

八方雲集、路易莎、瓦城為何都進軍美國？海外展店成功的9家餐飲品牌，「這家」竟比星巴克還會賺

台灣美食聞名，從早期的手搖飲、小籠包，到近期的鍋貼、牛肉麵陸續到海外展店，都繳出漂亮的成績單，現在連新一波精品咖啡也要進軍美國，搶攻海外餐飲市場。究竟這些餐飲品牌紅什麼？又是如何征服外國人的胃？為何紛紛到歐美新展店？《518職場熊報》帶你一探究竟這些跨境開店繳出漂亮成績單的台灣餐飲品牌。
服務業大小事 ／ 2022-10-07 By Ching
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台南排隊名店「阿堂鹹粥」、「阿明豬心冬粉」遭國稅局盯上，餐飲小吃店營業額超過多少才要開發票？

台南排隊名店「阿堂鹹粥」、「阿明豬心冬粉」遭國稅局盯上，餐飲小吃店營業額超過多少才要開發票？

每月營業額超過多少，才需要開發票？台南小吃名店眾多，許多排隊名店都沒有開立發票，近日除了「阿堂鹹粥」被南區國稅局盯上以外，就有眼尖民眾發現，中西區另一家排隊名店「阿明豬心冬粉」，竟然也有國稅局人員在營業時間在現場「站崗」。究竟餐飲業的開發票標準為何？營業額超過多少才需開立統一發票？又為何有些店家明明看起來生意超好、大排長龍，卻可以不用開發票，還不會被國稅局找上門？今天就讓熊編一起為你解惑！
服務業大小事 ／ 2022-10-06 By Chloe
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比星巴克餐點更能客製化！路易莎創辦人黃銘賢如何拚出500家「咖啡王國」

比星巴克餐點更能客製化！路易莎創辦人黃銘賢如何拚出500家「咖啡王國」

談到路易莎，「K書中心」、「興櫃股」、「連鎖咖啡龍頭」這些關鍵字浮上腦海，然而鮮少人想到，它全台524家門市的餐點背後，是由6家中央餐食工廠與1間物流中心撐起。路易莎2021年9月17日登錄興櫃，董事長黃銘賢圓的不僅是懷了15年的咖啡夢，更打造一個擁有完整體系的餐飲帝國。
服務業人物 ／ 2022-10-06 By 食力 foodNEXT
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韓式烤肉始祖品牌「八色烤肉」CEO：「餐飲門檻低，但把它做好很難」

韓式烤肉始祖品牌「八色烤肉」CEO：「餐飲門檻低，但把它做好很難」

韓國烤肉是不少台灣人聚餐時會選擇的韓式料理，來自韓國品牌的八色烤肉，從細膩的研發過程到堅持進口8種獨門醬料，一切堅持都是為了原汁原味。身為台灣品牌代理負責人，八色烤肉（愛絲葵餐飲集團）執行長張少綱選擇代理八色，是看見韓流在台灣受到韓劇、KPOP等潮流影響而帶來的商機。
服務業人物 ／ 2022-10-06 By 食力 foodNEXT
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【餐飲業經營】「限時優惠、推出套餐」竟也是漲價？餐飲業淡化漲價觀感6招

【餐飲業經營】「限時優惠、推出套餐」竟也是漲價？餐飲業淡化漲價觀感6招

漲價，除了30元變35元，299到318元直接反應之外，還能怎麼玩？在食材成本持續創新高、人力成本預告上升、租金壓力也居高不下三重壓力下，業者除非願意容許淨利下降，否則只得「漲價」。只不過，漲價可沒這麼簡單。除了提升終端售價，眾多業者會依據不同餐飲類型、業者規模、時機點採用最恰當方法，默默地漲，來淡化民眾對漲價的負面觀感。
店長經營學 ／ 2022-10-06 By 食力 foodNEXT
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「這縣市」發5千元餐飲補助！2022勞工紓困補助總整理，快把握機會去申請

「這縣市」發5千元餐飲補助！2022勞工紓困補助總整理，快把握機會去申請

請領餐飲補助的機會又來囉，各位餐飲老闆趕緊看過來！為協助受疫情影響的餐飲業者，台中市政府推出「餐飲安心吃振興補貼」方案，鼓勵業者進行清消、建立安心餐飲環境，只要提供相關資料、上傳至網站，每家就可領到5,000元。另外，儘管2022年已進入尾聲，國旅住宿補助也截止申請，但仍有部分紓困補助持續開放中，包括：租金補助申請期限延長、多項協助勞工朋友就業的補助措施，以下就讓熊編迅速為你整理請領重點！
服務業大小事 ／ 2022-10-05 By Chloe
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2022雙十國慶日連假薪資如何算？加班費、補假權益一次看懂！(附薪資計算對照表)

2022雙十國慶日連假薪資如何算？加班費、補假權益一次看懂！(附薪資計算對照表)

雙十國慶即將到來，也是今年最後一個連續假期！連假期間雇主要求上班，勞工可以領到多少加班費呢？國慶日為國定假日，適用勞基法的朋友們依法都能放假一天，但連假期間要上班的朋友們也別難過，小編整理了這篇有關國慶日加班、補假等勞工權益，讓週休二日或排班制的你們都能一次搞懂。
勞工權益 ／ 2022-10-05 By Ching
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王品集團旗下新餐廳擴大徵才！燒肉、火鍋各品牌內外場服務生、儲備幹部招募中

王品集團旗下新餐廳擴大徵才！燒肉、火鍋各品牌內外場服務生、儲備幹部招募中

王品集團近年來積極發展多品牌策略，陸續創立新品牌及異國料理，期望拓展各國風味料理版圖。旗下鍋物、中餐、日本料理品牌在台8月份開了8家新店，9月份再展5間店，包含「12MINI快煮鍋」、「肉次方」、「尬鍋」新展店，預計年底能突破307家門店，也將改寫過往店家規模數最高紀錄！配合展店的需求，王品餐飲集團熱烈招募「餐廳內外場服務生、儲備幹部、洗滌員、調酒師、鐵板師傅」人才
熊班好職缺 ／ 2022-10-04 By Ching
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雙十國慶優惠懶人包》+1元送烤雞、遊樂園第二人10元，國慶連假就來趟省錢小旅行

雙十國慶優惠懶人包》+1元送烤雞、遊樂園第二人10元，國慶連假就來趟省錢小旅行

迎接雙十國慶連假，除了到嘉義觀賞國慶煙火，全台各地還有哪些優惠活動呢？這週就是國慶3天連假了，若是大家還沒決定好要去哪裡玩，不妨來看看《518職場熊報》為你整理的國慶連假四大超商、餐廳、遊樂園優惠懶人包，不只玩樂園可享現場購票「第2人10元」優惠，甚至到西堤用餐，只要加價1元就能享有烤雞派對拼盤喔！
新聞時事 ／ 2022-10-04 By Chloe
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員工懷孕能調職砍薪嗎？餐廳將懷孕員工從月薪轉時薪，下場曝光！

員工懷孕能調職砍薪嗎？餐廳將懷孕員工從月薪轉時薪，下場曝光！

根據新聞報導，一名在新北市餐廳擔任外場工作的女性勞工，因為在職期間懷孕，事後雇主得知卻在面談時回：「實話說從這一刻開始，妳已經不是一個好用的正職了」，並要求她從月薪制轉為時薪制的服務生。最後這名雇主反遭勞工申訴，經過勞工局調查，雇主行為涉及「懷孕歧視」因此被罰30萬元！勞基法規定，女性勞工懷孕可調職且雇主不能減薪、懷孕歧視罰則30萬起跳！雇主哪些行為可能違法？
企業法令新知 ／ 2022-10-04 By Ching
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從自學到法國甜點名校鑽研，巧克力為何令他如此著迷？畬室創辦人：「即使看不見，我也做得出甘納許！」

從自學到法國甜點名校鑽研，巧克力為何令他如此著迷？畬室創辦人：「即使看不見，我也做得出甘納許！」

畬室創辦人畬軒，從大學時期與巧克力扭結了深厚的緣分。談起學習巧克力的契機，畬軒在學生時代就自行嘗試製作巧克力，憑著自己做功課研究，選購了法芙娜（VALRHONA）巧克力磚。他形容巧克力是一門易學難精的工藝，起初靠自己買書自學摸索，自學幾年後，毅然決定前往法國甜點名校Ferrandi ，學習更深切的巧克力工藝。即使我哪天看不見了，也做得出甘納許。
服務業人物 ／ 2022-10-03 By 學籽 Seeducation
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為何 7-11 開店都要選在「三角窗」？路邊開店的選址小學問一次揭密

為何 7-11 開店都要選在「三角窗」？路邊開店的選址小學問一次揭密

考考各位，請參照下圖，沿著路邊，一共標示著Ａ至Ｆ等6個位置，橫向行經十字路口的交通流量，由東到西的那一邊是5,000輛(半天)，而縱向行車的流量則為2,000輛。請問，如果你要開一家便利商店，會選擇Ａ至Ｆ中的哪一個位置？請試著思考，哪一個是最容易賺錢的地點？正確答案是「Ａ」。這對於便利商店──特別對7-ELEVEN 來說是相當明顯的位置，若是要在十字路口開店，最賺錢的就是Ａ。
店長經營學 ／ 2022-10-03 By Chloe
人氣 44,007
【小編實測】服務業腰痠背痛、腳部水腫、晚上睡不好？5個超有效「伸展操」，解決痠痛問題又改善體態！

【小編實測】服務業腰痠背痛、腳部水腫、晚上睡不好？5個超有效「伸展操」，解決痠痛問題又改善體態！

上班環境如果是「久坐」的行政人員或是「久站」的餐飲服務業，多多少少都會有些職業傷害。 像是Mo編長期伏案工作，導致肩頸永遠都是僵硬、疼痛的狀態，還曾經有一次是肩膀痛到下班馬上衝去給人按摩，但是常是不到一、兩個禮拜就故態復萌，覺得這樣下去也不是辦法，後來開始固定運動後，學習到藉由每日的舒緩伸展能減少腰酸背痛的狀況產生，而且精神也變得更好，今天要提供5個MO編每天依照身體狀況常做的伸展操！
下班生活 ／ 2022-09-30 By Momo’s 職感生活
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【產業新尖兵課程】待業青年看這裡！勞動部推免費數位行銷、AI+IoT、ESG課程，還可月領8千元獎勵

【產業新尖兵課程】待業青年看這裡！勞動部推免費數位行銷、AI+IoT、ESG課程，還可月領8千元獎勵

待業青年希望提升自己的職場專業力？那麼千萬別錯過勞動部與嘉義市工業會舉辦的系列課程「產業新尖兵課程」，包含時下最夯的數位行銷課程、ESG相關內容的「數位轉型、AI 數位行銷與 ESG 應用實務班」，還有針對AI技術、大數據分析、物聯網產業趨勢的「AI+IoT 人工智慧物聯網與 ESG 實務班」，報名時間分別只到10月19日與10月18日，記得早點報名！最新資訊也請鎖定嘉義市工業會Facebook！
職場技巧 ／ 2022-09-29 By 職人布萊恩 Bryan
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40元就能買到摩斯漢堡？老饕私藏「銅板價」餐點組合，優惠通關密語曝光

40元就能買到摩斯漢堡？老饕私藏「銅板價」餐點組合，優惠通關密語曝光

摩斯漢堡怎麼點餐最優惠？速食店出餐的方便快速以及餐點選項多元，是許多上班族的外食首選，而來自日本的「摩斯漢堡」更是以米漢堡、紅茶最為人熟知。不過，你知道摩斯漢堡其實有隱藏優惠菜單嗎？日前一名網友就分享，點餐時只要講出這個「關鍵字」，就能用40元銅板價買到一個漢堡喔！
服務業大小事 ／ 2022-09-29 By Chloe
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🔥 新鮮人求職秘技 ⭐ 新鮮人履歷怎麼寫？ 👞 面試服裝穿搭2大招 ⛳ 2023連假行事曆 😏 離職原因這樣說 ⏰ 離職預告期須知 🛡 被資遣？3步驟自保 😡 客人no show怎麼辦？ ⭐ 餐飲業人物專訪 🎯 面試問題考古題 💰 確診者勞保傷病給付申請