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518職場熊報

518熊班職場熊報最新消息

想換工作跑道卻又怕後悔？先考慮這5個轉職面向，再幫自己決定去留

轉換工作是每一個人在職業生涯會面臨的問題，可是轉換工作絕對不只是「加薪」這件事而已。職業生涯就像一個旅程，你知道你大概想去的地方，你手頭也沒有精確的GoogleMap，青春就是旅費，這中間就得靠自己尋找旅伴、尋找適當的交通工具。但每個決定都是因時因地而異的。

職場技巧／ 2022-09-28 By Chloe

人氣 55,332

三媽臭臭鍋每鍋漲20元，新菜單價目表全公開！全台平價小火鍋大評比，網友最推「這幾家」

秋冬將至，價格平實又能吃飽的「百元小火鍋」是許多學生、小資族解決一餐的優先選擇。然而，CP值高的平價火鍋「三媽臭臭鍋」近日也宣布10月起要漲價，每鍋調漲高達20元！今天《518職場熊報》將帶你一起看三媽漲價後最新菜單價格，不能接受調漲價格的你也別難過，以下列出網友熱推幾間平價小火鍋給你，即使不用瘦荷包也能吃飽。

服務業大小事／ 2022-09-28 By Ching

人氣 56,857

辦公桌上的儀式感，服務業、上班族都適用！這4件小事讓你效率爆表又專心

每天工作至少8小時，有時加班、有時應酬，回家時已經累到只想倒頭大睡，不自覺想著自己似乎是為了生存而忙碌著，當沒有工作時是不是什麼都也不剩。而在經歷過庸庸碌碌，上班時天還迷濛，出公司已是末班車，最後因此身體出現狀況的MO編，讀到了村上春樹：「儀式是一件重要的事情」，讓我了解到應該用心去生活，而不是拚命生存；將就的是日子，講究的才是生活。雖然我們無法辭掉工作，但能在辦公時也講求儀式感，從reset

下班生活／ 2022-09-27 By Momo’s 職感生活

人氣 25,342

公司政策改來改去！如何讓下屬不反彈，還能樂觀擁抱各種「不確定」？

管理者要明白，組織策略不可能讓所有人滿意，因此與員工之間的溝通與傾聽，就變得非常重要。想讓溝通變得簡單，可以參考這幾種做法：用一句話講出公司的核心價值、定期公布重大訊息、設置公司與員工的雙向溝通管道、由下而上的政策討論、小眾且密集地溝通。

領導管理／ 2022-09-27 By 博思講堂

人氣 55,164

有人知道「殼bar」是什麼嗎？連鎖咖啡廳工作心得曝光，月薪上看5.5萬等你來

想到咖啡廳打工或工作嗎？一邊聞著咖啡香、一邊學習拉花技巧，是不少求職者對於咖啡廳工作的想像；然而，如果是非本科系又無相關經驗的人，是否也能應徵咖啡廳工作？今天就讓熊編來帶你認識咖啡店員工的專業術語，以及各位學長姐熱心分享的工作心得，有意踏入餐飲產業的你，不妨多方參考參考！

熊班好職缺／ 2022-09-27 By Chloe

人氣 48,563

員工年底特休沒休完如何處理？這4點提醒讓雇主不受罰

2022即將來到年尾，員工是否還有特休未休完呢？假設員工真的積了一堆特休假未休，雇主可直接遞延休假或換成現金發給員工嗎？以下4個重點讓你了解：一、員工年底特休沒休完，雇主可以強制排休嗎？，二、雇主有通知員工特休期日的義務，三、特休沒用完到期應優先換錢，但經員工同意最長可「遞延」一年，四、特別休假未休完可以換錢？未休完特休折算工資計算方式

企業法令新知／ 2022-09-27 By Ching

人氣 490,594

對餐飲業抱持滿滿熱情？投入餐飲工作前先問自己能否接受10大日常真實狀況

你對餐飲工作充滿熱情嗎？是否有興趣踏入餐飲業？《518職場熊報》今天將揭露10個餐飲業工作的真實情境，無論是想投入餐飲業的新鮮人，或想轉換跑道從事餐飲工作的朋友，希望都能夠藉此看看自己是否適合，或先有個心理準備。

服務業大小事／ 2022-09-27 By Ching

人氣 64,841

確診後怎麼吃才能好得快？跟著營養師的3大飲食重點，幫助身體減緩發炎症狀

確診新冠肺炎，症狀不容小覷，不少人會出現發燒、咳嗽、肌肉痠痛、腹瀉等情況，桂冠營養研究室營養師吳宜倩建議，其實染疫時身體正處於一種發炎狀態，因此在食物烹調或食材選擇上，都應掌握「避免促進發炎」為準則，她提供了飲食「5好」重點，以及建議可多吃的營養食物，趕快一起來看看吧！

疫情專區／ 2022-09-26 By 桂冠窩廚房

人氣 81,064

履歷空窗期怎解釋？面試最常被問的難題，專家曝1黃金解答

最近有位朋友問我這個問題。他因為過去工作太操勞，所以休養了一段時間。他擔心過去一年多的空窗期會影響求職，因而苦惱到底該怎麼解釋會比較好。我給他的建議是：誠實但要斟酌說法，然後先在自傳中初步解釋，藉此盡可能打消對方疑慮，增加面試機會。

履歷自傳／ 2022-09-26 By Chloe

人氣 115,553

員工特休都結清了嗎？特休結清、換錢算法1分鐘看懂

公司員工積了一堆特休假未休完，雇主該如何處理？企業因疫情影響放無薪假(減班休息)，特休折現是否也會因此縮水呢？以下整理了三點提醒：一、員工未休完特休，雇主應結清為工資，不換錢就要遞延特休，二、實施無薪假企業要跳過減班月份，三、應在員工離職或年度終結30日內結清未休薪資，否則最高可罰100萬

企業法令新知／ 2022-09-24 By Ching

人氣 256,492

在家也能做出經典名菜！超開胃料理「川味酸菜魚」，簡單6步驟教你輕鬆完成

酸菜魚是四川的一道家常名菜，也是很多餐廳裡的招牌菜！道地的川味酸菜魚以煮過的酸菜揉合魚肉鮮甜，帶著點椒麻微辣感，湯汁酸辣香濃，魚片則厚嫩彈牙，令人食指大動！其濃厚而不膩的滋味，冬天吃適合，夏天品嚐也非常開胃，營養價值很高！

下班生活／ 2022-09-23 By 桂冠窩廚房

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亂留一星評論會被告嗎？他吃完飯被分手留負評，店家「超幽默回應」網大讚

用餐體驗不滿意，你會留下一星評論嗎？現代人出遊、聚餐常常會先上網爬文，參考Google地圖上的評論；但，也因為任何人都能留下評論、寫下個人感想，往往造成不少糾紛。近日就發生一名網友在台南知名小吃店留下一星負評，並寫道「我的女朋友吃完飯就和我分手了」，然而，老闆看到負評不僅沒抓狂回嗆，反倒因為他的「高情商回覆」贏得更多好評！

服務業大小事／ 2022-09-22 By Chloe

人氣 28,443

新竹餐飲老闆最敢給！近4成職缺時薪已高於明年基本薪資176元

本月月初行政院核定明年度基本工資調漲，月薪調升至NT$26,400、時薪調升至NT$176，勞動部統計時薪部分約有57萬人因此受惠。據小雞上工站內數據顯示，全台各縣市目前平均時薪以新北市NT$186.9居冠，其次為桃園市NT$182.4、宜蘭縣NT$181.4；薪資高於基本時薪NT$168的職缺數量最多地區分別為新竹市、新竹縣及台北市，高於明年基本時薪NT$176則以新竹縣為多。

媒體中心／ 2022-09-22 By Tiffany

人氣 44,587

面試後遲遲等不到通知？人資親揭9個求職者不被錄取的真實原因

許多人在面試沒有下文後，試圖透過為安排面試的獵人頭顧問詢問沒有被錄取的原因，但總不得其果。這也難怪，既然選擇了另一位應徵者，獵人頭顧問和面試主管為了免得尷尬（也為了省事），往往不願意說明原因，而讓應徵者如墮五里霧中。但這並不代表求職者只能說「永不放棄」而無法推敲出問題的癥結所在。

面試問題／ 2022-09-21 By Chloe

人氣 140,849

「安靜離職」正流行？不是真辭職，這3種工作態度引發年輕世代強烈共鳴

你聽過「安靜離職」（quiet quitting）嗎？近來該名詞在歐美爆紅，也帶起一股風潮，許多人都加入了「安靜離職」的行列。究竟安靜離職和一般的離職有什麼不同？這個概念又為什麼會在社群上風行？快跟著《DailyView網路溫度計》一起來看看吧！

下班生活／ 2022-09-21 By 網路溫度計DailyView

人氣 75,640

餐廳用餐、上班遇地震該如何避難？3個保命關鍵及NG作法你必須了解

在餐廳用餐到一半突然發生地震該怎麼辦？直接往外衝竟是錯的，但我們又能做哪些事來避難保命呢？身為餐廳服務生或工作人員，在地震發生當下該如何避免危險，來保住個人和顧客安全及性命？《518職場熊報》整理餐飲業從業人員應留意的地震防災指南，以及大家常搞錯的防災觀念與做法，希望意外來臨時我們都能一起將傷害降到最低。

服務業大小事／ 2022-09-21 By Ching

人氣 26,753

連鎖餐飲集團搶食5千億外食商機！原來這幾家餐廳都是同一個老闆？

你知道台灣連鎖餐飲集團有哪些嗎？而這幾間餐廳竟然都是同一個老闆？現代上班族生活忙碌，不僅經常仰賴外食解決三餐需求，根據統計，全台外食族更高達2千萬人，其中甚至有8成民眾一天有2餐以上都會在外用餐，也讓不少餐飲集團近來積極展店，就是看準這將近5千億元的外食商機！

服務業大小事／ 2022-09-20 By Chloe

人氣 81,618

電子科背景、投了4次履歷才進入米其林二星餐廳 RAW，主廚王奕翔的餐飲之路

18歲入行、投了4次履歷才進入米其林星級餐廳RAW、來試做當天還曾經歷完全跟不上、被狂罵的震撼教育，29 歲的王奕翔在今年三月接下RAW新任主廚的位子。過去五年，他在這個在這個經歷過大大小小挑戰的廚房與團隊，不斷磨練自己組織力與適應力及與團隊合作的默契，期待未來將跟著大廚江振誠與團隊，一起達到日日更好的目標。

服務業人物／ 2022-09-20 By 米其林指南 Michelin Guide

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請神容易送神難！開除不適任員工如何不被炎上？掌握「3冷原則」好聚好散

想辭退不識任員工，可採取「3冷原則」：冷靜、冷凍、冷處理。多數公司一直找到不適任的員工，是因為篩選初期就缺乏「擇優」標準，或是將好人才的「潛質」（可能性）先列入考量，我們當然就會不斷發生找到不適任的員工這種情況。當然，當我們面對已經進用的「不適任」的員工，所必須有的態度就應該是：「當斷就斷，若不速斷，反受其亂」！切勿受到情感或是其他因素的牽絆或影響，而應該採取：適時、適度、適法的行動，做最即時的處

領導管理／ 2022-09-19 By 博思講堂

人氣 108,027

八年級生的工作哲學！專訪台南市集「森杉水果室」老闆，每月如何為自己加薪2.5萬

你也曾懷抱著創業夢嗎？這幾年受到疫情衝擊，不少上班族深感單憑一份工作、無法養活自己一輩子的危機；但只靠著一股想當自己老闆的熱情就衝動裸辭，可能也未必是最好的創業選項。今天《518職場熊報》小編就要帶大家來探訪更多年輕人的心聲，並特別邀請到「森杉水果室」的老闆周先生與闆娘林小姐，一起來看看這2位八年級生如何在有正職工作的情況下，還能抽空到各縣市的市集擺攤、販售蘋果糖葫蘆，並為自己創造更多的兼職收入！

服務業人物／ 2022-09-19 By Chloe

人氣 75,878

人事、食材成本一直上升！餐廳如何不靠漲價、不砍薪水來降低營運成本？

自疫情開始以來，什麼東西都漲價，但是只有你賣的產品不敢漲。可是你知道每降1塊錢成本就等於漲價近5塊的售價嗎，今天我們就來聊聊這個餐廳成本控制這個主題，讓你不用漲價也能賺到更多利潤，最後還會提供你免費的庫存盤點表下載。成本控制並不是跟供貨商壓價格、砍員工薪水，而是導入可以提升效率的管理流程，你並不是在直接降低成本，而是透過良好的管理間接降低成本，並且把控制成本這件事情內化在你自己店面的營運之

店長經營學／ 2022-09-15 By 林桑（開店零到壹）

人氣 46,329

老鳥同事總是擺臉色給你看？從2個真實案例一窺職場生存潛規則

電影、電視劇中，常常看到大牌藝人因為遲到，被導演破口大罵甚至低頭道歉的橋段。這多數是戲劇效果，在真實的錄影現場，往往不是這樣。來賓遲到是常有的事情，可能塞車、通告排太滿或者其他的事情，導致姍姍來遲。有時節目都開錄了，某位來賓還在路上，這時候大家會先錄影，一起裝沒事，把節目進行下去，中途要是他來了，主持人再補介紹，後製剪接一番，電視機前的觀眾完全不會察覺有人遲到了。

職場技巧／ 2022-09-15 By Chloe

人氣 26,982

麻辣鍋怎麼吃才算老饕？員工親揭：獨門醬料比例讓你吃完就愛上

你最喜歡的麻辣鍋是哪一家呢？這幾天天氣漸漸轉涼，除了代表大家吃鍋的季節又到了，冷冷的天更適合來一碗熱湯、暖暖身體。特別是麻辣火鍋也往往成為民眾的首選，透過又麻又香的麻辣湯底涮上肉片、讓油脂包覆，光是用想的就讓人流口水，還有最經典的鴨血跟豆腐當然也不容錯過啦！究竟麻辣鍋還有哪些隱藏吃法？麻辣火鍋的員工薪資高不高？今天一一為你揭曉！

服務業大小事／ 2022-09-14 By Chloe

人氣 50,991

肉多多徵才，店長月薪上看6萬！還有5連鎖餐飲管理職缺一次看，想卡位趁現在

目前獲得連鎖火鍋店網路聲量第一名的樂多多集團(肉多多)，由於自家長期經營海鮮漁貨，能提供給顧客平價又新鮮的火鍋食材，吸引不少死忠的火鍋迷前往消費。今天就讓《518職場熊報》小編帶你一起來看樂多多集團近況，以及他們吸引人的員工福利，還有另外5家餐飲集團品牌職缺分享，近日有想轉換跑道或卡位高薪管理職的求職朋友們不妨參考看看！

熊班好職缺／ 2022-09-14 By Ching

人氣 32,643

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