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518職場熊報

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2022年餐飲業報告》年度十大事件回顧（下）數位化、機器人、米其林加入台南高雄

2022年餐飲業報告》年度十大事件回顧（下）數位化、機器人、米其林加入台南高雄

延續上一集餐飲業報告呈現的國內外環境因素，本篇則著重於餐飲業今年面臨到的數位轉型過程，以及隨著疫情進入和緩期，許多國際名廚來台創業開店，意味著台灣餐飲業景氣回升後，各國米其林廚師們也準備來台灣「大展身手」，明年的台灣米其林指南競爭想必會更加精采。
熊報懶人包 ／ 2022-12-20 By 職人布萊恩 Bryan
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Uber Eats公布2022年商家合作夥伴獎，台北「成功傳統市場」入榜！瓦城推個人獨享餐盒獲獎

Uber Eats公布2022年商家合作夥伴獎，台北「成功傳統市場」入榜！瓦城推個人獨享餐盒獲獎

Uber Eats公布2022 Uber Eats商家合作夥伴獎14個獎項，其中大型連鎖品牌「瓦城」、「小北百貨」首次入榜，首度獲得卓越貢獻獎及年度黑馬獎，麥當勞、鼎泰豐、全聯福利中心、家樂福、7-Eleven等17間合作夥伴連續兩年獲獎。而新獎項「最挺台獎」由連鎖手搖飲品牌大苑子、成功傳統市場拿下！
服務業大小事 ／ 2022-12-13 By 職人布萊恩 Bryan
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【餐飲趨勢報】各大餐飲集團外場都調薪，小店要跟進嗎？

【餐飲趨勢報】各大餐飲集團外場都調薪，小店要跟進嗎？

近期各大餐飲集團紛紛宣布自家企業的年終獎金、調薪幅度，包含王品上看7.5%、錢都6%、麥當勞11%、築間火鍋則上看8%、漢來美食6%等企業，輕井澤鍋物、鼎王的外場服務人員則是起薪超過4萬，台灣這波缺工朝同時遇上戰爭和疫情，原物料上漲的同時，為何餐飲大集團會選擇「加薪」作為招募人才的重點方式呢？小規模經營的店家適用這個方式嗎？
店長經營學 ／ 2022-12-01 By 職人布萊恩 Bryan
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勞工被扣薪回捐當「下午茶公積金」是否合法？遲到扣錢、高薪低報，雇主常見4大違法爭議解析

勞工被扣薪回捐當「下午茶公積金」是否合法？遲到扣錢、高薪低報，雇主常見4大違法爭議解析

近期發生勞工被「高薪低報、遲到扣錢、回捐公積金」等一連串的勞資爭議新聞事件，目前爭議包含勞工給薪、被扣薪、不支薪狀況是否合法？內部規範標準低於勞基法是否合理等面向，今天小編就帶大家來回顧4大常見勞資爭議、雇主涉嫌違法部分和歷年熊報勞工權益文章報導。
勞工權益 ／ 2022-11-16 By 職人布萊恩 Bryan
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流感疫苗第2階段11/1開打！範圍涵蓋50至64歲成人，指揮中心：符合資格民眾請儘速接種

流感疫苗第2階段11/1開打！範圍涵蓋50至64歲成人，指揮中心：符合資格民眾請儘速接種

2022年度公費流感疫苗分2階段開打，第1階段65歲以上長者、學齡前幼兒及高風險慢性病人等對象，已於10月1日開打，第2階段對象50至64歲無高風險慢性病成人將自11月1日開打，指揮中心呼籲符合公費接種資格民眾於開打後儘速預約接種，且亦可與COVID-19疫苗分不同手臂同時接種。
新聞時事 ／ 2022-11-11 By 職人布萊恩 Bryan
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【餐飲業職缺】火鍋店外場「40K」開高薪搶人！二本松涮涮屋、鼎王、辛殿、海底撈祭出好福利徵才

【餐飲業職缺】火鍋店外場「40K」開高薪搶人！二本松涮涮屋、鼎王、辛殿、海底撈祭出好福利徵才

餐飲業缺工潮來臨，火鍋店業者祭出高薪找外場人才，替接下來的冬季火鍋「大月」做準備，希望藉由高薪與好福利吸引求職者，也代表業者希望大家「不必等到年後轉職潮」，現在就可以替轉職做準備了！像是「二本松涮涮屋」、「鼎王」、「辛殿」、「海底撈」紛紛祭出高薪外場職缺網羅人才，本文下方有職缺超連結，喜歡就來應徵吧！
熊班好職缺 ／ 2022-11-10 By 職人布萊恩 Bryan
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競品聯手合作！雀巢沖泡包 x 星巴克聖誕節限定「太妃核果風味拿鐵」再度回歸，2新口味在家也能享用！

競品聯手合作！雀巢沖泡包 x 星巴克聖誕節限定「太妃核果風味拿鐵」再度回歸，2新口味在家也能享用！

雀巢「星巴克太妃核果風味拿鐵咖啡（沖泡式）」今年在無數星粉絲敲碗下再度回歸！讓帶有太妃糖的香甜和迷人的堅果香氣，配上綿密奶泡配上義式濃縮咖啡滑順入口的限量幸福滋味，為大家帶來滿滿的節慶儀式感！此外，Nescafe Dolce Gusto 雀巢多趣酷思咖啡膠囊也能泡出「太妃核果風味拿鐵」！今年也限量推出雀巢多趣酷思膠囊系統的「星巴克節日限定膠囊組合」，內含太妃核果拿鐵咖啡膠囊、經典款拿鐵咖啡
服務業大小事 ／ 2022-11-09 By 職人布萊恩 Bryan
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【餐飲趨勢報】餐飲業月薪創新高！缺工潮仍持續：小店營業額增幅恐有限，徵才得靠「福利」

【餐飲趨勢報】餐飲業月薪創新高！缺工潮仍持續：小店營業額增幅恐有限，徵才得靠「福利」

餐飲業月薪平均值來到 35,578 元，除了今年5月疫情巔峰時處於低谷狀態之外，其他月份的平均月薪都高於近5年的表現，代表餐飲業薪資在今年「缺工潮」之下，各餐飲企業與店家已逐漸調高薪資、提升員工福利，以因應全新的人力招募策略。
店長經營學 ／ 2022-11-08 By 職人布萊恩 Bryan
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錢都 x 冠軍主廚張克勤首度聯名！「燈籠酸辣紅湯鍋、蒜香豚骨白湯鍋」打造台潮鍋物

錢都 x 冠軍主廚張克勤首度聯名！「燈籠酸辣紅湯鍋、蒜香豚骨白湯鍋」打造台潮鍋物

秋冬吃鍋旺季正式到來！台灣火鍋國民品牌「錢都涮涮鍋」首次與擅長粵菜的世界級冠軍主廚張克勤合作，力邀主廚張克勤研發2款限定鍋物，分別為帶有羅望子與燈籠椒結合，富有酸甜辣口感的「燈籠酸辣紅湯鍋」，以及粵式煲湯烹調方式慢燉的濃厚系「蒜香豚骨白湯鍋」。
服務業大小事 ／ 2022-11-04 By 職人布萊恩 Bryan
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集結亞洲最佳主廚陳嵐舒、愛馬仕御用建築師，台北 le beaujour 芃卓法餐優雅開幕！

集結亞洲最佳主廚陳嵐舒、愛馬仕御用建築師，台北 le beaujour 芃卓法餐優雅開幕！

由推廣台灣在地茶飲的寶元紀企業打造的嶄新法式餐廳「le beaujour 芃卓」，特邀亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任廚藝顧問、法國巴黎愛馬仕御用建築團隊 RDAI 負責建築設計，還有台裔美籍的室內設計師 Lillian Wu 詮釋法式豪宅的高貴優雅質感。強強聯手，再搭配寶元紀的精選茶飲，呈現西方、東洋餐飲文化的薈萃演繹。
服務業大小事 ／ 2022-11-03 By 職人布萊恩 Bryan
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【餐飲趨勢報】餐飲業強勢回歸！9月消費數據顯示，營業額比疫情前更高

【餐飲趨勢報】餐飲業強勢回歸！9月消費數據顯示，營業額比疫情前更高

台灣餐飲業市場逐漸回溫，9月營業額表現高於2019年同期！經濟部統計處於10月24日公布「批發、零售及餐飲業營業額統計」，其中餐飲業年增率27.5%，受惠中秋連假的聚餐人潮因素而成長，營業額甚至比疫情前的2019年9月數據高出13.9%！經濟部樂觀表示，十月份還有雙十連假和各大百貨週年慶開跑，餐飲業可望繼續成長。
店長經營學 ／ 2022-10-26 By 職人布萊恩 Bryan
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【餐飲業補助】空氣門簾每台最高補助1萬元！新北服務業「隔熱補助」第二期11/15截止

【餐飲業補助】空氣門簾每台最高補助1萬元！新北服務業「隔熱補助」第二期11/15截止

對於季節交替的秋季月份來說，偶爾的炎熱還是會讓服務業、餐飲業老闆打開冷氣，希望讓客人在店內舒適購物、舒適吃飯，加上考量業者反應熱烈，經發局推出「111年度新北市服務業隔熱補助辦法(第二期)」，加碼約160萬的經費，補助之隔熱節能產品採買期間自111年7月1日起至111年11月15日止，歡迎業者踴躍申請！
新聞時事 ／ 2022-10-21 By 職人布萊恩 Bryan
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國民火鍋「錢都餐飲集團」留才也留財！12月起調薪達6%，店長平均薪資8萬以上

國民火鍋「錢都餐飲集團」留才也留財！12月起調薪達6%，店長平均薪資8萬以上

在勞動強度高的餐飲業，優秀的人才就是集團最大的資本，錢都餐飲集團看好台灣餐飲內需市場持續升溫，以留才、育才來穩固企業根基，預計這次調整薪資後，工讀時薪 180 元起、儲備幹部起薪 35,000 元起、門市店長平均薪資8萬以上，部分門市店長薪資更是高達12萬元，整體調幅約6%，優於勞動部公告的4.8%，而儲備部分將依個人能力決定晉升速度，最快3個月後升任店長，更有機會挑戰百萬年薪。
服務業大小事 ／ 2022-10-18 By 職人布萊恩 Bryan
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CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

台中公益店為 CAFE!N 中部的第一間門市店點，店點座落於公益路與中美街口，接壤在地生活街區也鄰近勤美商圈，令人印象深刻的純白俐落外觀期望讓此成為新地標。公益店為獨棟三層樓，從1樓點完餐後可上2樓、3樓客席挑選喜歡的座位形式，Mizuiro Design 水色設計特別融合台中的人文風情演繹出在地化的空間敘事，內裝空間視覺色系改以木質基調為底，搭配灰白色系座位，運用些許玻璃纖維樹脂的材質穿插，一上
服務業大小事 ／ 2022-10-11 By 職人布萊恩 Bryan
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【產業新尖兵課程】待業青年看這裡！勞動部推免費數位行銷、AI+IoT、ESG課程，還可月領8千元獎勵

【產業新尖兵課程】待業青年看這裡！勞動部推免費數位行銷、AI+IoT、ESG課程，還可月領8千元獎勵

待業青年希望提升自己的職場專業力？那麼千萬別錯過勞動部與嘉義市工業會舉辦的系列課程「產業新尖兵課程」，包含時下最夯的數位行銷課程、ESG相關內容的「數位轉型、AI 數位行銷與 ESG 應用實務班」，還有針對AI技術、大數據分析、物聯網產業趨勢的「AI+IoT 人工智慧物聯網與 ESG 實務班」，報名時間分別只到10月19日與10月18日，記得早點報名！最新資訊也請鎖定嘉義市工業會Facebook！
職場技巧 ／ 2022-09-29 By 職人布萊恩 Bryan
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各縣市第三劑、第四劑疫苗預約平台看這裡！「隨到隨打站」地點每週更新

各縣市第三劑、第四劑疫苗預約平台看這裡！「隨到隨打站」地點每週更新

1922中央疫苗預約平台已於4月1日退場，緊接著是各縣市政府的「預約制」、「隨到隨打站」上場！針對各縣市執行方式不同，目前衛福部疾管署也在官網做出統整：一種是「各縣市預約制」網頁， 提供第三劑疫苗施打預約查詢；另一種是「各縣市隨到隨打站」地址名單文件，提供各縣市院外隨到隨打站地點。
疫情專區 ／ 2022-09-12 By 職人布萊恩 Bryan
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進駐松菸古蹟鍋爐房，cama café 二號旗艦店「豆留文青」盛大開幕！新推咖啡調酒、灰色水泥拿鐵

進駐松菸古蹟鍋爐房，cama café 二號旗艦店「豆留文青」盛大開幕！新推咖啡調酒、灰色水泥拿鐵

繼2019年首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」於陽明山落成，cama café 團隊再度出擊，與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作，第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，將於8月5日正式開幕。以五感沉浸式咖啡體驗為核心，規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift咖啡文創選物、藝文主題
服務業大小事 ／ 2022-08-30 By 職人布萊恩 Bryan
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京都網美咖啡廳 % Arabica 落腳台北象山！ 創辦人：未來預計每年開設新店

京都網美咖啡廳 % Arabica 落腳台北象山！ 創辦人：未來預計每年開設新店

2022年8月11日正式在台北市信義區象山山腳下設立台灣首店。「% Arabica」咖啡是由品牌創辦人Kenneth Shoji所創立，為目前日本最具代表性的咖啡品牌之一，最初「% Arabica」咖啡是在香港開設第一間店鋪，並於2014年9月起陸續在京都設立咖啡店，其簡約洗練的風格讓消費者格外的喜愛而風靡全球。
服務業大小事 ／ 2022-08-18 By 職人布萊恩 Bryan
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518熊班履歷新功能「個人特點」、「疫苗接種」！突顯服務業人力特色與後疫情需求

518熊班履歷新功能「個人特點」、「疫苗接種」！突顯服務業人力特色與後疫情需求

根據518熊班團隊研究分析指出，服務業的工作門檻在於人格特質是否和職務有所契合，因此，518熊班在求職履歷開發了新功能：「個人特點」tag！個人特點包含「性格特質」與「工作態度」一共2種欄位，性格特質能幫助求職者彰顯自己獨一無二的人格特色，而工作態度則能強調自己的服務業職場優勢，也有助於企業店家尋找適宜的職務人選，
媒體中心 ／ 2022-07-08 By 職人布萊恩 Bryan
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最新求職媒合調查出爐！518熊班求職媒合率超過80%

最新求職媒合調查出爐！518熊班求職媒合率超過80%

根據518熊班在2022年1月至5月的數據資料顯示，求職者在關閉求職履歷時的問卷題目「請問你目前找到工作了嗎？」平均每月有高達81.4%的求職者選擇「透過518熊班找到了」。意即「成功媒合」超過八成以上的求職者，也代表求職平台有極高的媒合精準度，即使在疫情期間，也持續協助求職者找到更好的職涯選擇。
媒體中心 ／ 2022-06-30 By 職人布萊恩 Bryan
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