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518職場熊報

518熊班職場熊報 Momo’s 職感生活的所有文章

【店面裝潢】燈光色溫3000K最剛好？咖啡廳、高級餐館、簡餐店「照明」選擇大不同！

餐廳需要有不同的燈光照明設計，例如高級餐廳以重點照明為主，咖啡廳或全日營業的餐廳則應該較為明亮，如果照明設計不佳，很容易影響用餐顧客的心情，不可不謹慎！

店長經營學／ 2023-04-06 By Momo’s 職感生活

人氣 64,007

應徵餐飲外場人員，這些收桌技巧一定要會！4招學好學滿讓老闆馬上錄取你

忙碌的餐飲業，外場員工除了點餐、送餐外，能快速收桌更是必備的技巧之一，Dcard上就有網友詢問：最近應徵上火鍋店，覺得自己收桌的時候好慢，雖然現在是淡季不太會被罵，但還是想要趕快上手。怎麼快速收桌？Mo編以前在日本打工度假時有近一年在餐廳工作的經驗，這次將總結網路上達人的分享與自身狀況給大家參考。

服務業大小事／ 2023-03-31 By Momo’s 職感生活

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百貨業櫃哥櫃姐必看！「鞋襪站緩」4口訣秘招，讓服務業的你久站不累

許多行業工作時常需要久站，像是百貨業櫃哥櫃姐、服務業商店門市除了休息時間幾乎都得站著，回到家覺得小腿、腳底或足弓痠痛到不行，甚至造成靜脈曲張，因此今天要告訴你4口訣秘招「鞋襪站緩」讓你久站不累。

服務業大小事／ 2023-03-29 By Momo’s 職感生活

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【店面裝潢】擔心出菜動線卡卡？廚房設備規劃與位置動線4大關鍵必須懂！

廚房就像是一間餐廳的心臟，負責讓餐點有效率地製作並送至客人的手上，如果在設計時沒有仔細思考，將導致來回走路、打結不順暢的狀況發生，不僅出餐效率差，更會直接影響餐廳的營業額！因此廚房的規劃相當重要，如果沒做好，再漂亮的門市地點也無法彌補，以下針對中價位餐廳（客單價約200元以上）的重點裝潢關鍵！

店長經營學／ 2023-03-27 By Momo’s 職感生活

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大阪機票準備好！2023日本賞櫻必去4間「花見」咖啡廳，錯過再等明年

2023年日本賞櫻季來了！相信不少人相約日本看櫻花去！自從Mo編上次介紹東京5間「花見」Café後，許多人敲碗台灣人最愛去的大阪賞櫻咖啡情報，今天就趕緊來看大阪哪裡可以愜意的邊喝咖啡邊賞櫻！另外，今年櫻花於大阪預計的開花日為3/22，滿開則為3/29，建議在這段時間前往喔！

下班生活／ 2023-03-10 By Momo’s 職感生活

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櫻花季來臨，日本機票買了嗎？東京4間喝咖啡還能賞櫻的「花見」咖啡廳名單大集合

賞櫻的季節到了！自從國境開放後，Mo編身邊的朋友不是在日本，就是在去日本的路上，尤其馬上就是賞櫻季節，更是不少人相約日本賞櫻去！今天Mo編就要來介紹東京5間可以在店內賞櫻的「花見」咖啡廳。另外還有518熊班專屬活動「不翹班飛日本：送雙人日本機票 + 特休5天」想去日本東京完的人不要錯過！

下班生活／ 2023-03-06 By Momo’s 職感生活

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咖啡師 Barista 超帥氣！但想在咖啡店工作，這3件事情你一定要知道

咖啡店裡流淌著浪漫的爵士音樂悠閒站在吧台，咖啡師以專注的眼神及熟練手法沖煮咖啡，時不時為杯中添加美麗拉花，並不經意地與客人閒話家常......。這樣的工作模式也太令人嚮往、太美好了吧！但事實上在咖啡店優雅的「喝」一杯咖啡跟在咖啡店「煮」咖啡是完全不一樣的，Mo編以往採訪了多位咖啡師，他們告訴我咖啡店工作沒有外人想像中輕鬆悠然，如果想踏入這個行業，有些前提還是早知道比較好！

服務業大小事／ 2023-02-24 By Momo’s 職感生活

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【店面裝潢】想開餐廳、咖啡廳？座位安排、桌椅數量這樣規劃，效率激增多賺一倍！

一間餐廳、咖啡廳能夠賺錢除了料理好吃以外，座位安排與動線流暢度也佔了很大的一環，好設計不只是擁有吸睛的外表，符合人性的設計細節與整體氣氛的營造更是除了美食之外，帶動回客率的重要因素。MO編以往採訪過許多知名餐廳業主與餐飲空間設計師，今天就要來統整能夠讓座位有效利用進而獲利的4大秘訣！

店長經營學／ 2023-02-14 By Momo’s 職感生活

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【店面裝潢】網美風裝潢讓客人主動進來！開餐廳、咖啡廳的4個裝潢重點

現在街上餐廳、咖啡廳林立，想要吸引客人注意，亮眼的外觀設計不可或缺。店面形式不僅能傳遞門市店鋪的形象與概念，同時也是客人決定是否要走進店裡的重要關鍵，而能夠在路過的幾秒吸引路人注意有著4大裝潢重點。

店長經營學／ 2023-02-09 By Momo’s 職感生活

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過年飲食注意！大吃大喝沒關係，掌握這3個訣竅才不會爆肥！

過年期間親友團圓吃吃喝喝少不了，平時儘管有飲食控制的人，到了春節美食面前總是會失守，而且在聚餐場合說自己正在減肥也很掃興，今天MO編就要來告訴你幾個過年飲食注意事項與方法，讓你大吃大喝也不怕爆肥！

下班生活／ 2023-01-19 By Momo’s 職感生活

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過年運動訣竅大公開！居家做瑜伽3招和「波比跳」，不挨餓年後也能瘦回來

一到過年期間，年夜飯、各種親友聚餐接踵而來，放假期間一天除了三餐外，下午茶、宵夜也是排滿了吃吃喝喝，短短10天的假期可不只腫了一圈。但是畢竟是過年嘛，也不需要這麼緊張，每天利用15-20分鐘在家進行運動，不僅能消耗多餘熱量，邀上家人一同參與還能增加彼此的感情喔！

下班生活／ 2023-01-19 By Momo’s 職感生活

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2023開運方法大公開！居家風水撇步、客廳開運色讓你好運到

過年到大家都想要新的一年順心如意、擁有好運氣，但是該從那裡下手？MO編一直都相信透過風水整頓空間能帶來順風順水的好運氣，因此每年到年終都會重新檢視現有的居家擺設，希望在新年有個好彩頭，以下是我常會關注的部分。

下班生活／ 2023-01-17 By Momo’s 職感生活

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餐廳內場長時間戴口罩也不脫妝！蜜粉 + 定妝噴霧搭配法，下班去聚餐也OK

餐飲業女孩下班後脫妝怎麼辦？尤其餐廳內場長期在高溫及多油煙的空間裡工作，如果下班後想去聚餐、約會，原本臉上的妝在長時間戴口罩與流汗的情況下早就花了，但是身邊還是有同事們經過一整天下來，妝容還是完好無缺，倒底怎麼做到？經過Mo編的深入調查，發現他們都做了這4個步驟！

服務業大小事／ 2022-12-30 By Momo’s 職感生活

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世界50大最佳餐廳在日本，這4間店料理美得跟藝術品一樣，去東京、大阪旅遊一定要試試！

50大餐廳榜上有4間位於日本，分別是名列20名的東京創意懷石料理餐廳「DEN」、第30名的東京日法融合料理「Florilège」、第41名位於大阪的法國餐廳「La Cime」，以及第45名東京的森林系創意料理「Narisawa」。

服務業大小事／ 2022-12-29 By Momo’s 職感生活

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【店面裝潢】餐飲門市裝潢風格參考！日本藍瓶咖啡 Blue Bottle 御用設計團隊的「日式極簡風」

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 創立於 2002 年美國加州奧克蘭，但在2016-2018年台灣文青界、旅遊圈爆紅卻是因為日本東京各個分店的「風格」、「空間」、「生活態度」，包含日式元素的極簡風裝潢、使人能近距離接觸咖啡師手沖過程的開放式空間、Made in Japan的週邊商品等。

店長經營學／ 2022-12-22 By Momo’s 職感生活

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廚師鞋哪裡買、品牌該怎麼選？Dcard網友推薦這3家可考慮購入，久站、止滑最重要！

廚師的工作環境與大部分的職業不同，充斥著鋒利的刀具、火源與熱油，地面較溼滑且需要長久站立，因此擁有一雙防滑、防水、能幫助久站的廚師鞋十分重要，但是廚師鞋的選購要點、選擇什麼品牌常是餐飲業入行新手最大的疑問，就讓Mo編來統整Dcard網友推薦3家廚師鞋推薦品牌，希望讓正在尋找廚師鞋哪裡買的人有個「基礎方向」。

服務業大小事／ 2022-12-13 By Momo’s 職感生活

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餐飲業女孩：「下班去約會，頭髮油煙味超重怎麼辦？」網友推薦用這3招讓男友聞不到

在餐飲業工作長時間待在廚房充滿油煙與食物氣味的地方，如果下班後還有約會，頭髮、衣服沾染了濃厚的味道總是讓人十分尷尬！這樣難纏的頭髮異味到底該如何消除？網友推薦用這3招讓男友聞不到！

服務業大小事／ 2022-11-24 By Momo’s 職感生活

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久站小腿痠爆！餐飲業、服務業都適用的4招小腿舒緩方法

因為工作性質的關係，許多從事餐飲業與服務業的人員都必須長時間站著，而導致下班回家後小腿痠又腫脹，嚴重還可能阿基里斯腱發炎或是足底筋膜炎，可說是不得不小心留意。想要避免這樣的困擾，平常站立時記得保持正確站姿：膝蓋不要完全打而是微微的彎曲，讓支撐力可以平均分散在足部。頭、胸、要成一直線，並且讓肩膀放鬆，抬頭挺胸縮小腹，能減少腿部與腰部痠痛的問題，另外回家也可以利用以下幾種方式舒緩小腿不適。

服務業大小事／ 2022-11-16 By Momo’s 職感生活

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社恐和句點王必學！百貨業、上班族都要懂的4招「破冰聊天技巧」，招呼客人、和主管閒聊都超好用

相信大家很有感，在職場上會做人和會做事一樣重要，而懂得聊天、聊天聊到心坎裡就是「做人」的關鍵。服務業面對客人也一樣，門市人員劈頭就是話術，只會讓人覺得滿滿的套路，制式口語推廣折扣優惠又會太呆版，與其這樣還不如讓客人先自己逛、好好放鬆。

職場技巧／ 2022-11-03 By Momo’s 職感生活

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【店面裝潢】日系咖啡廳裝潢參考！看 %Arabica 御用室內設計團隊打造IG網美簡約感

在日本擁有超人氣的%ARABICA咖啡，是旅客來到京都必訪打卡景點之一，而打造其店舖的日本室內設計公司Puddle亦是打造其簡約、職人印象不可欠缺的幕後推手，今天MO編就要來介紹四家由puddle設計的%Arabica咖啡，告訴你如何打造國際級的網美Café。

店長經營學／ 2022-10-27 By Momo’s 職感生活

人氣 36,679

【小編實測】服務業腰痠背痛、腳部水腫、晚上睡不好？5個超有效「伸展操」，解決痠痛問題又改善體態！

上班環境如果是「久坐」的行政人員或是「久站」的餐飲服務業，多多少少都會有些職業傷害。像是Mo編長期伏案工作，導致肩頸永遠都是僵硬、疼痛的狀態，還曾經有一次是肩膀痛到下班馬上衝去給人按摩，但是常是不到一、兩個禮拜就故態復萌，覺得這樣下去也不是辦法，後來開始固定運動後，學習到藉由每日的舒緩伸展能減少腰酸背痛的狀況產生，而且精神也變得更好，今天要提供5個MO編每天依照身體狀況常做的伸展操！

下班生活／ 2022-09-30 By Momo’s 職感生活

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辦公桌上的儀式感，服務業、上班族都適用！這4件小事讓你效率爆表又專心

每天工作至少8小時，有時加班、有時應酬，回家時已經累到只想倒頭大睡，不自覺想著自己似乎是為了生存而忙碌著，當沒有工作時是不是什麼都也不剩。而在經歷過庸庸碌碌，上班時天還迷濛，出公司已是末班車，最後因此身體出現狀況的MO編，讀到了村上春樹：「儀式是一件重要的事情」，讓我了解到應該用心去生活，而不是拚命生存；將就的是日子，講究的才是生活。雖然我們無法辭掉工作，但能在辦公時也講求儀式感，從reset

下班生活／ 2022-09-27 By Momo’s 職感生活

人氣 25,326

做事有效率、咬指甲其實是「高功能焦慮症」？上班族靠4招緩解緊繃身心

你有聽過「高功能焦慮症」（High-Functioning Anxiety）嗎？這不是一種正式的疾病名稱，而是述說你的行爲狀態，例如：一緊張、焦慮就會忍不住有如咬指甲、抓頭等小動作、晚上明明很累卻睡不著、想要把每一件事都列到行事曆上。

下班生活／ 2022-08-17 By Momo’s 職感生活

人氣 25,190

還來得及！上班族現在練，抓住夏天穿上比基尼！小編推薦5個健身Youtuber，照影片做必飆汗

上班族希望在防疫期間居家做有氧運動？無器材健身、無器材運動在疫情時期愈來愈夯，除了沒有器材門檻之外，只要按照教練影片大部分都可以大爆汗！

下班生活／ 2022-07-26 By Momo’s 職感生活

人氣 20,784

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