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518職場熊報

518熊班職場熊報最新消息

人手短缺！連鎖餐飲業如何打造新商業模式？自助化、經營會員是變革趨勢

通膨趨勢難以抑制，連鎖餐飲店面對高進貨成本和找不到人的雙重考驗，商業模式正在發生質變，首先必須解決的問題就是缺工，人手短缺，門店又必須維持運轉，甚至是高速運轉，因為需求在擴大，解決方案必須要有改變商業模式的決心！量變觸發質變，當成本結構改變，餐飲商業模式必將裂變，其變革的場景有五點

店長經營學／ 2023-04-06 By 社團法人台灣服務業發展協會

人氣 52,287

【店面裝潢】燈光色溫3000K最剛好？咖啡廳、高級餐館、簡餐店「照明」選擇大不同！

餐廳需要有不同的燈光照明設計，例如高級餐廳以重點照明為主，咖啡廳或全日營業的餐廳則應該較為明亮，如果照明設計不佳，很容易影響用餐顧客的心情，不可不謹慎！

店長經營學／ 2023-04-06 By Momo’s 職感生活

人氣 64,066

下班後想經營副業賺錢？考慮要不要斜槓做電商，先想清楚「這5件事」

許多人在思考電商創業的時候，總是會考慮要不要辭掉正職工作，專心來做電商。在你做最終決定之前，建議你先想好以下這些事情。只有真正的進場，才能夠了解市場。或許你有很多聽別人講的經驗，又或是你已經在業界打滾了一段時間，覺得已經很了解這個市場，但在你真正拿錢投入之前都還不能夠算是了解市場。我們也不推薦你直接貿然入市，比較建議的方式是先產出「最簡可行產品」

下班生活／ 2023-04-06 By 采實文化

人氣 118,475

2023清明節拜拜時間、水果供品要準備甚麼？習俗與禁忌一次懂

清明為二十四節氣之一，亦是傳統節日（除夕、清明、端午、重陽）祭祖之一。俗話說「吃菓子拜樹頭、飲泉水思源頭」，為緬懷對先人慎終追遠之意，除了建議分流掃墓，盡量在下午3點前掃完，希望大家清明節拜拜、掃墓祭祖一切平安順利。

下班生活／ 2023-04-04 By 風水地理顧問高宏寓

人氣 154,253

應徵餐飲外場人員，這些收桌技巧一定要會！4招學好學滿讓老闆馬上錄取你

忙碌的餐飲業，外場員工除了點餐、送餐外，能快速收桌更是必備的技巧之一，Dcard上就有網友詢問：最近應徵上火鍋店，覺得自己收桌的時候好慢，雖然現在是淡季不太會被罵，但還是想要趕快上手。怎麼快速收桌？Mo編以前在日本打工度假時有近一年在餐廳工作的經驗，這次將總結網路上達人的分享與自身狀況給大家參考。

服務業大小事／ 2023-03-31 By Momo’s 職感生活

人氣 67,868

【普發6000元優惠懶人包】全台餐飲、住宿、超商好康一次看：萬豪飯店現殺5折、超商咖啡買1送1

普發6,000元有哪些優惠活動？如何花才能將6,000元紅包放大呢？不少飯店業者、餐飲集團及連鎖超商、電商都搶先開跑推出各項優惠或加碼活動，來吸引民眾消費。活動最多買6,000元送6,000元，還有許多優惠抵用券，讓你藉此省下一筆荷包。這次普發6,000元有望在清明連假後領到，不妨參考《518職場熊報》小編為你整理的6,000元放大術全台超值優惠活動。

新聞時事／ 2023-03-31 By Ching

人氣 85,353

普發6000元現金開放線上申請，新生兒也能領！何時發放、如何領一次解答

普發現金6000元終於來啦！財政部公布全民普發6000元現金登記資格，普發6000元申請資格、發放方式、發放時間一次看；另外，新生兒至2023年10月至12月底出生的新生兒都領的到。

新聞時事／ 2023-03-31 By Chloe

人氣 136,958

漢來美食集團徵才！重視員工成長，去年加薪平均6%、邀請星級主廚到店交流

漢來美食集團旗下還有哪些品牌呢？值得推薦的原因又在哪？若想加入知名企業漢來美食工作的你，一定也會很好奇公司的營運狀況及員工福利。不妨透過《518職場熊報》小編的介紹，一起來了解漢來美食集團的公司文化與品牌近況。

熊班好職缺／ 2023-03-30 By Ching

人氣 49,271

規則不是用來遵守，是用來打破的！全球最大人力資源公司顧問：好公司都在找壞小孩當主管

特立獨行、不守常規、愛驚嚇別人、做事不計代價等行為，這些在正統學校裡不被認同的行為模式，總被人形容是「壞」。但根據全球最大人力資源顧問「光輝國際」全球領導者輪廓調查報告發現，想居要職、領高薪，「好個性」當然是標配，但如果你還有些「壞小孩」特質，成就會更亮眼。

職場技巧／ 2023-03-30 By Chloe

人氣 26,399

買不到蛋是因「缺蛋」還是「蛋價漲」？商家面對缺蛋危機餐飲如何因應？一文看懂

買不到蛋，缺蛋原因是什麼？台灣人愛吃蛋，尤其早餐習慣吃蛋，無論蛋餅、吐司、漢堡、飯糰都得加蛋，但近日民眾都表示：「雞蛋」恐怕是即使有錢也買不到的東西了！不僅超市貨架一空，賣場也祭出限購令。為何台灣近期買不到蛋？雞蛋漲價真相為何？餐飲店家又該如何因應？一文完整帶你了解。

店長經營學／ 2023-03-29 By Ching

人氣 54,809

百貨業櫃哥櫃姐必看！「鞋襪站緩」4口訣秘招，讓服務業的你久站不累

許多行業工作時常需要久站，像是百貨業櫃哥櫃姐、服務業商店門市除了休息時間幾乎都得站著，回到家覺得小腿、腳底或足弓痠痛到不行，甚至造成靜脈曲張，因此今天要告訴你4口訣秘招「鞋襪站緩」讓你久站不累。

服務業大小事／ 2023-03-29 By Momo’s 職感生活

人氣 67,853

沒有消息就是好消息？小心數據被美化！領導者想聽到真心話，不能只做這件事

「你不只要傾聽坐在你面前的人說的話。」全球最大的生技公司安進藥品（Amgen）前總裁與執行長，也是本書的共同作者凱文說，「你會收到來自四面八方、或強或弱的訊號，訊號源頭包括各種評論，董事會、媒體或公司裡的某些流言。你能傾聽所有訊號，並把訊號與雜音區分開來嗎？這絕非易事，畢竟，多數人在和你溝通時，只會對你說能討你開心的訊息，因為你的團隊希望能保護你不受負面訊號或剛冒出頭的問題所干擾。」

領導管理／ 2023-03-28 By Ching

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一個人也能吃泰菜！路易莎子品牌「初泰PIKUL」插旗南港，集團職缺、員工福利曝光

路易莎集團又拓展全新分店啦！路易莎旗下泰國料理品牌「初泰PIKUL」繼去年3月首度進駐捷運象山站旁，最新第二間門市選址在南港中信金融園區，並鎖定獨食商機，推出「一個人的泰菜」。為搶攻南港上班族的外食商機，包括：鳳梨炒飯、椒麻雞、紅咖哩酥炸軟殼蟹、泰式船麵等主餐，最低只要220元起，還能享用泰式開胃小菜自助吧吃到飽，創下餐飲業先例。

服務業大小事／ 2023-03-28 By Chloe

人氣 50,490

不買豪宅、只開二手車！股神巴菲特4種堅持要「省下來」的錢，讓你理性消費也能變有錢

貝佐斯(Jeff Bezos)曾經問巴菲特：「你的投資理念與方法都非常簡單，就是買進指數和好公司，然後就放著不動，讓時間幫投資人獲利，但為什麼大家都不聽？」巴菲特：「因為很少人願意『慢慢變有錢』，多數人都只想要快速獲利。」因此，想要學習投資，就要師法股神巴菲特。存股高手陳重銘、知名作家吳淡如在新書《人生實用商學院：培養理財的富腦袋》提到，由於巴菲特投資股票的眼光獨到，採用「價值投資法」...

下班生活／ 2023-03-27 By 時報出版

人氣 56,546

國民餐飲品牌「三商巧福、拿坡里」將IPO掛牌，開店40年屹立不搖的原因？網友這樣大推

三商餐飲有哪些品牌？說到三商餐飲集團旗下品牌，大家最耳熟能詳的店應該就屬「三商巧福、拿坡里、福勝亭」品牌了，為何他們能在台歷史悠久卻屹立不搖？三商餐飲旗下品牌還有哪些？一起帶你來看看網友怎麼說。

熊班好職缺／ 2023-03-27 By Ching

人氣 63,292

【店面裝潢】擔心出菜動線卡卡？廚房設備規劃與位置動線4大關鍵必須懂！

廚房就像是一間餐廳的心臟，負責讓餐點有效率地製作並送至客人的手上，如果在設計時沒有仔細思考，將導致來回走路、打結不順暢的狀況發生，不僅出餐效率差，更會直接影響餐廳的營業額！因此廚房的規劃相當重要，如果沒做好，再漂亮的門市地點也無法彌補，以下針對中價位餐廳（客單價約200元以上）的重點裝潢關鍵！

店長經營學／ 2023-03-27 By Momo’s 職感生活

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跟風狒狒逃脫中，IKEA小編發文萬人笑翻！意外曝光IKEA員工薪資福利

IKEA小編又想加薪啦？近日桃園市傳出有狒狒出沒，不僅一路從平鎮往新屋逃竄，也因為民間和市府都尚未捕獲，導致當地居民人心惶惶。而一向緊跟時事的連鎖家具業者IKEA小編也在昨日(23日)下午突然發出聲明，表示全台分店動物「皆無逃脫情況」，吸引近5萬名網友朝聖笑翻。

熊班好職缺／ 2023-03-24 By Chloe

人氣 110,483

空班時間(兩頭班)薪水怎麼算？為何過來人都說累？踏入餐飲業前不可不知這些班表秘辛！

應徵餐飲業工作時，可以看到許多餐廳職缺都是「兩頭班（兩段班）」，這是因為許多微型餐廳、小型餐飲店雇主考量非巔峰用餐時間的空檔，不需要人力，因此會安排「空班」時段來減少人力費用支出。勞基法是否有兩頭班（兩段班）的規定？雇主安排空班、兩頭班是否違法？若在空班時間工作是否有薪水、加班費呢？帶你一起揭曉有關餐飲業中空班、兩頭班（兩段班）、一頭班（一段班）的排班秘辛，在餐飲業工作的朋友更要了解，別讓自己的權

服務業大小事／ 2023-03-23 By Ching

人氣 115,827

Ann’S平價女鞋的轉型之路：創辦人「安氏姊妹」如何從電商紅海突圍而出？

Ann'S是安恆璇與安珮綺姊妹聯手打造的女鞋品牌。2003年由網路起家，如今已拓展到分布於台北、新北、桃園、台中、高雄等地的七家實體店面，這個看起來洋溢青春氣息的品牌，如何在電商的紅海中走出自己的一條路？

服務業人物／ 2023-03-22 By Ching

人氣 64,027

十二生肖職場運勢大揭密！屬兔升官快、屬豬慎防桃花，快看看你的職場運勢如何？

你知道你的官祿宮(事業)運勢如何嗎？屬鼠同學工作運旺，累積技術被看見；屬虎同學雙財路、兩份工作，工作運不錯；屬龍同學才華洋溢，但私底下需整理爛攤子；屬猴同學工作運佳，桃花運強；屬豬同學官運穩升，慎防桃花。還有更多的驚喜等著你，趕快來看看你的運勢吧！

下班生活／ 2023-03-21 By 時報出版

人氣 62,905

炎亞綸、瘦子、林俊傑的店去過了嗎？9位男神明星開的店！原來這幾間店老闆都是「大咖」藝人

餐飲業是台灣許多明星藝人發展的副業之一，除了餐廳、酒吧、咖啡廳之外，近年創業開店風潮更是轉到手搖飲料市場！以下精選七位男神開的餐飲事業，蒐錄男藝人炎亞綸、瘦子、張孝全、鳳小岳、柯震東、陳柏霖、張震、張震嶽、林俊傑所開的店家。哪天去店內消費的時候，說不定會看到明星本人唷！

服務業大小事／ 2023-03-21 By 職人布萊恩 Bryan

人氣 48,790

月薪上看5.1萬！樂子the Diner祭高薪、轉職金等福利招募餐飲新夥伴

瓦城集團在去年 11 月投資台北美式早午餐品牌「樂子 the Diner」，當時便引發餐飲界熱烈討論，由於樂子美式餐廳規模不大，許多人皆十分好奇樂子後續走向，看好疫後餐飲榮景，樂子 the Diner 今年也將積極展店規劃，規劃兩大徵才計畫來招募新血，更祭出月薪最高 5.1 萬的薪水及多項福利，並推出「新星閃耀」和「竹夢北漂」兩大招募計畫，希望吸引求職者上門

服務業大小事／ 2023-03-20 By Ching

人氣 35,751

服飾零售業績大爆發！ONE BOY、UNIQLO、Porter高薪徵門市正職人員，超棒員工福利揭曉！

ONE BOY、UNIQLO、Porter高薪徵門市店員，員工獎金、員工福利等資訊一次看！根據經濟部統計處數據「2022年12月批發、零售及餐飲業營業額統計」與2023年1月資料顯示，零售業營業額分別達4,030億元、4,082億元，持續打破歷年單月新高！

熊班好職缺／ 2023-03-16 By 職人布萊恩 Bryan

人氣 73,333

內用免費送蛋！王品新品牌「就饗鐵板燒」師傅月薪上看6.2萬，力拼3年展店20家

王品集團又推出全新品牌啦！王品旗下全新品牌「就饗鐵板燒」於3月15日正式在台北東區商圈開幕，同時也是王品集團今年第一個問世的新品牌。不僅主打牛排+海鮮雙主餐以外，創新口味「青花椒」、「蔥鹽」、「金沙」等超過10種特色味型，中價位菜單也將客群鎖定在上班族、小資男女、家庭客日常用餐等聚會需求。

服務業大小事／ 2023-03-16 By Chloe

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