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518職場熊報

518熊班職場熊報最新消息

早餐店竟上演「料理鼠王」？餐廳業者未做好食安把關，檢舉罰款最少6萬起跳！

顧客會上門用餐，除了因為餐廳料理方式、餐點好吃，但更多人在意餐廳衛生環境及食品安全，因此餐廳業者必須做好食品及環境把關、保持食材新鮮，以免環境髒亂汙染食材或原物料過期，消費者吃下肚後發生問題，被爆料上新聞，都會造成餐廳店家負面形象或引發品牌公關危機。

店長經營學／ 2022-12-14 By Ching

人氣 40,393

先離職再找下份工作就好？3個原因告訴你心態不夠強大，千萬別裸辭

欣欣：「我上星期辭職了。」千交代、萬交代她，一定要找到工作才能提辭呈！現在的年輕人就是不聽勸，一聲不響地就辭掉工作。「每次請假面試，都很擔心面試時間太久，上一次我就來不及準時下午回去上班。」三天兩頭為了面試請假，已經讓主管的臉色愈來愈難看。再這樣下去，怕是等不到找到工作提離職，就已經先被開除了。

職場技巧／ 2022-12-14 By 菲女狼

人氣 88,781

Uber Eats公布2022年商家合作夥伴獎，台北「成功傳統市場」入榜！瓦城推個人獨享餐盒獲獎

Uber Eats公布2022 Uber Eats商家合作夥伴獎14個獎項，其中大型連鎖品牌「瓦城」、「小北百貨」首次入榜，首度獲得卓越貢獻獎及年度黑馬獎，麥當勞、鼎泰豐、全聯福利中心、家樂福、7-Eleven等17間合作夥伴連續兩年獲獎。而新獎項「最挺台獎」由連鎖手搖飲品牌大苑子、成功傳統市場拿下！

服務業大小事／ 2022-12-13 By 職人布萊恩 Bryan

人氣 34,681

餐飲業年終行情出爐！王品撒2億發1.5個月年終獎金，麥味登要發2~3個月

餐飲業年終獎金旺！繼築間餐飲集團開出餐飲業第一槍宣布，將於明年(2023)1月16日發放年終獎金，任職滿一年以上(含)員工，將發放至少1.2個月年終獎金以外；王品集團董事長陳正輝也在12日晚間宣布，今年王品同仁年終加特別獎金合計達1.5個月，並且也要重啟員工國外旅遊，明年將帶同仁去馬來西亞免費玩4天！

服務業大小事／ 2022-12-13 By Chloe

人氣 59,701

廚師鞋哪裡買、品牌該怎麼選？Dcard網友推薦這3家可考慮購入，久站、止滑最重要！

廚師的工作環境與大部分的職業不同，充斥著鋒利的刀具、火源與熱油，地面較溼滑且需要長久站立，因此擁有一雙防滑、防水、能幫助久站的廚師鞋十分重要，但是廚師鞋的選購要點、選擇什麼品牌常是餐飲業入行新手最大的疑問，就讓Mo編來統整Dcard網友推薦3家廚師鞋推薦品牌，希望讓正在尋找廚師鞋哪裡買的人有個「基礎方向」。

服務業大小事／ 2022-12-13 By Momo’s 職感生活

人氣 126,414

第一代「Hooters女郎」曬性感美照！知名美式餐廳招募中，月薪上看5.8萬

正在找適合聖誕節、跨年聚餐的餐廳嗎？2022年倒數不到一個月，加上卡達世界盃足球賽也正熱烈進行中，在這個適合相聚的月份，最適合與朋友把酒言歡了！今天熊編就要來推薦知名連鎖美式餐廳「Hooters」，除了提供合法公播的世足賽以外，用餐期間還有精彩的Hooters girl跳舞及呼拉圈表演，就讓我們開心迎接這一連串的歲末節慶吧！

熊班好職缺／ 2022-12-08 By Chloe

人氣 80,436

過年求財運去哪拜？精選北中南財神廟，各行各業想發大財就這樣拜

新年到！想求財運亨通該拜什麼神？過年期間，又可以安排到哪間財神廟走春呢？每到迎接農曆新年的時刻，許多民眾都會選擇到廟裡祈求未來一年平安健康，或是祈求財神爺能保佑自己可以賺大錢或投資順利。不過，你知道不同職業的人，要拜的財神爺不只大不相同，甚至財神爺又可細分成「文財神」和「武財神」，今年過年走春求財運可別再拜錯神了！

下班生活／ 2022-12-08 By Chloe

人氣 61,975

嚮往到文青質感咖啡廳上班嗎？黑浮集團旗下四品牌徵才，無經驗也能上手！

你愛喝咖啡嗎？嚮往到文青質感咖啡廳上班嗎？今天《518職場熊報》小編為你介紹自高雄起家的「黑浮咖啡」，一起來看看他和其他咖啡廳有何相異處？有興趣想到咖啡館工作但又無經驗的朋友們不妨參考！

熊班好職缺／ 2022-12-07 By Ching

人氣 65,357

年終獎金何時發？領多少會被扣稅？2022年終懶人包一次解答！

年終獎金何時會發呢？又辛苦熬過一年了，相信不少整天喊著要換工作的夥伴，到了此時此刻也都會選擇放慢腳步，並盤算著今年大概能領到多少年終獎金；而若沒有符合心中「那個數字」，再來做進一步打算。不過，法規中有明訂公司一定要發年終獎金給員工嗎？通常又是哪個時間點，才能順利看到年終入帳呢？

勞工權益／ 2022-12-07 By Chloe

人氣 422,104

選擇比努力更重要？低門檻「免洗筷」工作也能拿到千萬年薪，3真實案例超勵志

我們繼續談關於被動收入的打造模式，從一般人可以入手的方式開始說起。還記得之前所提到的「可累積性」嗎？在生活購物與興趣培養當中，都能從可累積性開始下手，不知不覺中，我們自然就會變得越來越富有。人生成就往往就是依靠一連串的選擇而成，不論是職業的選擇、購物的選擇、關係的選擇等，幾乎囊括了生活主要的型態。

職場技巧／ 2022-12-06 By Chloe

人氣 49,993

如何順利擺脫爛公司？3步驟教你和平離職，慣老闆也拿你沒輒

終於準備要離職了，這時候第一優先的事不是寫辭呈，也不是跟主管約時間面談。而是謹記「不管如何，要以表面上的順利離職為目標」。我想告訴你一些盡可能和平離職的重點。最重要的是，不要做出讓主管和同事會責怪你的「讓人觀感不佳的事」，以及就算有什麼他們會責怪你的事，要怎麼讓他們接受而且作罷。

職場技巧／ 2022-12-02 By 寶鼎出版

人氣 82,552

米其林一星餐廳MUME如何走過疫情低谷？找LINE TAXI、雲端廚房合作，主廚林泉推動高速轉型！

MMHG餐飲集團（Mume Hospitality Group）旗下有米其林餐廳MUME、BAAN、COAST及LE BLANC，其創辦人、米其林主廚林泉分析，在台灣的精緻餐飲產業中，客群結構是多元的，包含遊客、駐台的外籍高層員工以及本地消費者，然而，面對疫情衝擊，外國遊客瞬間歸零，客群逐漸單一化，「現在來的都是台灣的客人居多，我們勢必得隨著市場結構去做改變。」林泉說。

服務業人物／ 2022-12-01 By 未來商務 Future Commerce

人氣 60,425

替肯德基、必勝客注入數據DNA，怡和餐飲集團如何以電商思維部署實體通路？

全台餐飲業在過去兩年疫情的衝擊下，或多或少都受到影響。根據經濟部統計處數據，去年餐飲業營業額年減 6.37％，創近5年新低。然而，台灣必勝客和肯德基卻在市場一片低迷的情況下，逆風竄出兩位數成長，其外帶外送的業績甚至較去年成長18%。

店長經營學／ 2022-12-01 By 未來商務 Future Commerce

人氣 28,419

【餐飲趨勢報】各大餐飲集團外場都調薪，小店要跟進嗎？

近期各大餐飲集團紛紛宣布自家企業的年終獎金、調薪幅度，包含王品上看7.5%、錢都6%、麥當勞11%、築間火鍋則上看8%、漢來美食6%等企業，輕井澤鍋物、鼎王的外場服務人員則是起薪超過4萬，台灣這波缺工朝同時遇上戰爭和疫情，原物料上漲的同時，為何餐飲大集團會選擇「加薪」作為招募人才的重點方式呢？小規模經營的店家適用這個方式嗎？

店長經營學／ 2022-12-01 By 職人布萊恩 Bryan

人氣 28,505

總是不好意思說「不」？善用5招拒絕同事請求，別再為難自己當職場工具人

抱持著「什麼事都做得到」的心態，雖然算是正面積極，但是不切實際；我們確實什麼事都做得到，只不過不可能同時做到。賈伯斯有句名言：「專注就是要會說『不』。」這話雖然聽起來很簡單，但做起來並不容易。事實是大多數人都不敢說「不」，所以我們為了避免引起不快而把自己逼上絕境。

職場技巧／ 2022-12-01 By 采實文化

人氣 40,425

70%新人辭職理由為「店長什麼都沒教！」不想新人到職3天就閃辭，掌握6點帶人原則

一項針對大型連鎖店離職計時人員、工讀生的調查報告中顯示，在眾多的辭職理由中，「店長什麼都不教我」占70%、「人際關係」占20%、「工作環境」占5%。其中，因「人際關係」而離職的女性員工特別多。沒有任何員工，是一進公司就想辭職的。從上述調查可歸納出兩大原因。

店長經營學／ 2022-11-29 By Ching

人氣 42,536

變形工時適用行業有哪些？如何排班？一圖看懂差異4週、8週、2週變形工時差異

變形工時適用行業有哪些？企業如何使用彈性工時來排班？為了讓各行業別有不同的排班需求，政府允許雇主將正常工作時間分配到其他工作日，訂出2週、8週、4週變形工時(彈性工時)規定，企業雖能採用變形工時制度彈性調整工作時間，但因為運用上頗為複雜，實務上仍有許多企業主、管理者在排班時未注意到一些原則而違反加班、休假規定。下面這張圖能快速對照正常工時與2週、8週、4週變形工時的差異

企業法令新知／ 2022-11-29 By Ching

人氣 283,444

尾牙活動竟和勞動法有關？公司要求你請假參加合法嗎？3重點權益一次看

接近年尾，由於尾牙日期是在每年農曆12月16日（2023年國曆日期為1月7日），多數企業都會提早趕在明年農曆年前舉辦尾牙，或在年後舉辦春酒，感謝員工年度的貢獻與辛勞，只是這兩年因為疫情關係，許多企業擔心染疫風險而停辦實體尾牙，或改成部門各自聚餐或用餐費替代，抽獎的部分則改成線上抽獎形式來避免群聚。無論尾牙的形式是否改變，企業雇主或尾牙籌辦單位都應該先清楚以下3點規定，才不至於開心辦了尾牙卻

企業法令新知／ 2022-11-25 By Ching

人氣 139,572

餐飲業女孩：「下班去約會，頭髮油煙味超重怎麼辦？」網友推薦用這3招讓男友聞不到

在餐飲業工作長時間待在廚房充滿油煙與食物氣味的地方，如果下班後還有約會，頭髮、衣服沾染了濃厚的味道總是讓人十分尷尬！這樣難纏的頭髮異味到底該如何消除？網友推薦用這3招讓男友聞不到！

服務業大小事／ 2022-11-24 By Momo’s 職感生活

人氣 50,204

世足賽正夯！餐廳店家跟風轉播賽事、打宣傳，漏做「這件事」小心觸法

今年世界盃首次由中東國家卡達舉辦，不少餐廳、酒吧也跟上世足熱，推出「現場轉播、延長營業時間」等噱頭來吸引民眾光顧，讓顧客能邊大啖美食同時看賽事轉播，預計也能為餐廳增加營收！然而，餐廳在店內轉播世足賽供顧客觀賽是否合法？利用世界盃賽事為餐廳行銷、宣傳，又有哪些地方要注意？

店長經營學／ 2022-11-24 By Ching

人氣 32,580

2023基本工資補貼方案出爐！全職勞工每月補助920元，預估18萬人受惠

勞工朋友看過來~明年基本工資、勞保費率確定都要調漲了！9月1日上午舉行的基本工資審議委員會，經過勞資政學四方的充分討論，已決議明年基本工資月薪調漲4.56％，從現行的2萬5250元至2萬6400元，時薪則是由168元調為176元，調幅約4.8％，並建議行政院自明年元旦起實施。除此之外，由於2023年勞保普通事故費率將調升0.5%，加計1%就業保險，勞保費率明年也將從現行的11.5%調升至12%。

新聞時事／ 2022-11-24 By Chloe

人氣 201,898

為何工作總是無法專心？先測驗看看你是哪種動物，認清內在性格優缺點

雖然令我們難以保持專注的原因很多，但若按我們的精神特質來區分，大概可分成以下4種動物：刺猬、松鼠、變色龍或軍蟻，只要弄清楚我們的內在性格，就能更明確地找出我們在專注上的優勢和劣勢。

職場技巧／ 2022-11-23 By 采實文化

人氣 52,291

興波咖啡創辦人吳則霖不做誰的世界冠軍！致力將咖啡推向精緻餐飲（fine dining）等級

吳則霖：「我沒有做誰的世界冠軍，我只做我自己。」興波咖啡（Simple Kaffa）創辦人在2016年拿下世界咖啡師大賽，但即使有冠軍頭銜他仍不被動搖，選擇回到初衷，延續咖啡未知的逗點，持續嘗試跨領域合作，希望將咖啡推向有如法式餐廳 fine dining（精緻餐飲）的等級。

服務業人物／ 2022-11-21 By Ching

人氣 63,819

不靠網美宣傳也能吸引新客？傳統老甜點店如何屹立於台北天母，3原因大公開！

台北天母人都知道位於美國學校旁有一家「Taster吃吃看西式甜點店」，小小的一間傳統蛋糕店，卻總是大排長龍。還記得，第一次品嘗店裡招牌～超濃起士蛋糕已是25年前的事了。因為同事們吆喝一起團購，於是開啟我和Taster的不解之緣。因為好品質，經過大家口耳相傳，Taster的名聲遠播，不是天母人也會專程過來，就為了品嘗傳統的西式蛋糕。

店長經營學／ 2022-11-21 By 王淑華Daphne(小黛)

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